Лопастная маслобойка с косыми лопастями: одно вращение для сбора масла, обратное — для его распределения

«При формировании масло последовательно ударяется лопастями 1, 2, 3, 4 и 5 (см. фиг. 2 и 3) при их вращении и за счёт их наклонного положения перемещается к центру маслобойки от G к H. В то же время и посредством той же операции лопасти 6, 7, 8, 9 и 10, наклонённые в противоположном направлении по отношению к ранее упомянутым, перемещают масло в противоположном направлении, а именно от I к H».

Напечатайте две втулки для правой руки и две втулки для левой руки, а также ещё одну любого типа для середины. Печатайте в PETG со слоем 0,2 мм, заполнением 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Отрежьте 180 мм трубы диаметром 120 мм PVC. Закройте оба конца фанерными дисками, установленными на силикон, каждый с отверстием под вал. Отпилите верхнюю четверть как крышку и просверлите дренажное отверстие в дне с пробкой.

Выпилите квадратный деревянный вал 8 × 8 мм. Наденьте на него ступицы: две правосторонние к одному концу, две левосторонние к другому, чтобы при вращении вперёд обе пары толкали к середине. На один конец установите кривошип и поставьте цилиндр на ножки.

Чертёжный лист US 719, общественное достояние (истёкший патент).

Дайте 500 мл жирных сливок постоять, пока они не нагреются примерно до 15 °C, проверяя термометром. Влейте их, закройте крышку и равномерно вращайте рукоятку; засеките время, пока не появится масло. Включите вращение, чтобы собрать масло в середине, слейте пахту, затем переключите на обратное вращение, чтобы распределить его. Слейте пахту, добавьте холодную воду, прокрутите несколько оборотов и слейте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Джошуа Г. Пайк** из Лиссабона, округ Сент-Лоуренс, штат Нью-Йорк, получил патент US 719 от 28 апреля 1838 года. Верхняя половина цилиндра служит крышкой; сыворотку сливают через носик. После посолки возвратно-поступательное вращение вала придаёт маслу горизонтальное и вращательное движение, которое отделяет сыворотку и перемешивает соль, «и таким образом избавляет от труда по обработке и посолке любым из способов, применяемых в настоящее время». Он заявлял о лопастях, направляющих сливки и масло от каждого конца к центру или от центра к каждому концу. **Честные ограничения.** PVC цилиндр и напечатанные на 3D-принтере втулки заменяют его деревянную маслобойку. Напечатанные FDM детали могут удерживать пищу в слоях печати, поэтому тщательно мойте их и заменяйте при износе. Ваши время и массы являются результатом.