Штукатурка из гипса

Гипс — это сульфат кальция с водой, заключённой в его кристаллах (CaSO4·2H2O). При нагревании примерно до 120–180 °C он отдаёт три четверти этой воды в виде пара и превращается в полуводный гидрат — штукатурку (гипс обожжённый). При повторном смешивании с водой он снова связывает воду и твердеет, начиная схватываться примерно через 10 минут после замешивания, при этом разогревается и слегка расширяется. Название происходит от крупного месторождения гипса на Монмартре в Париже.