ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Refined White Sugar from Raw Cane Sugar
Raw cane sugar is sucrose crystals with a sticky brown coating of molasses. Refining removes that coating and the colour to give white sugar. The crystals are first softened in a concentrated syrup (affination), then dissolved. The syrup is cleaned by carbonatation: milk of lime and carbon dioxide form calcium carbonate, which settles out and carries impurities with it. Colour is taken out with granular activated carbon. The syrup is then boiled down, cooled and seeded so the sugar crystallises, the liquor is spun off in a centrifuge, and the white crystals are dried in hot air. The left-over liquor becomes refiners' molasses. Refined sugar measures below 300 ICUMSA colour units; raw sugar is over 1,500.
Продвинутый
Factory process
Инструкции
1
1
Affination
Affination
Immerse the raw sugar crystals in a concentrated syrup. It softens and removes the sticky brown coating without dissolving the crystals. Separate the crystals from the syrup.
Материалы для этого шага:
Тростниковый сахар-сырец1 as requiredНеобходимые инструменты:
Сахарная центрифуга2
2
Dissolve
Dissolve
Dissolve the washed crystals in water to make a syrup.
Материалы для этого шага:
Вода1 as required3
3
Carbonatation
Carbonatation
Add milk of lime (calcium hydroxide in water) and bubble carbon dioxide through the syrup. Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O. The calcium carbonate that forms takes impurities with it; filter it out.
Материалы для этого шага:
Гидроксид кальция (гашёная известь)1 as required
Диоксид углерода (газ)1 as requiredНеобходимые инструменты:
Сатуратор
Фильтр-пресс4
4
Decolourise
Decolourise
Pass the syrup through granular activated carbon to remove the colour.
Материалы для этого шага:
Гранулированный активированный уголь1 as required5
5
Boil and crystallise
Boil and crystallise
Concentrate the syrup by boiling, then cool it and seed it with sugar crystals so the sugar crystallises out.
Необходимые инструменты:
Варочный котёл для сахара6
6
Spin and dry
Spin and dry
Spin the liquor off in a centrifuge and dry the white crystals in hot air. The surplus liquor is made into refiners' molasses.
Необходимые инструменты:
Сахарная центрифуга
Сушилка горячим воздухомМатериалы
5- 1 as requiredЗаполнитель
- 1 as requiredЗаполнитель
- 1 as requiredЗаполнитель
- 1 as requiredЗаполнитель
- 1 as requiredЗаполнитель
Требуемые инструменты
5- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.