Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Youblob · CC0
Skimmed Milk: Whole Milk Left to Stand and the Cream Skimmed Off
Before the centrifugal separator, cream was taken off by gravity: butterfat is lighter than the rest of the milk, so in milk left to stand it rises to the top and can be skimmed off. What stays below is skimmed milk, the base for skyr.
The picture: our diagram of cream skimmed from a pan of milk.
Начинающий
A day
Инструкции
1
1
Set the milk
Set the milk
Pour fresh whole milk into a wide, shallow pan and leave it undisturbed in a cool place overnight (ours) while the cream rises.
Материалы для этого шага:
Цельное молоко10 литровНеобходимые инструменты:
Большая кастрюля
Ткань (для процеживания)2
2
Skim
Skim
Lift the cream off the top with a skimmer and ladle into a jar, without stirring up the milk below.
Необходимые инструменты:
Шумовка с мелкой сеткой
Половник
Стеклянная банка3
3
Keep the skimmed milk
Keep the skimmed milk
Pour the skimmed milk into clean jars and keep it cool; use it soon.
Необходимые инструменты:
Стеклянная банка4
4
Cream off your milk
Cream off your milk
Загрузка блокнота Jupyter…
Материалы
1- 10 литровЗаполнитель
Требуемые инструменты
5- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.