Картофелемялка с качающимся диском: перфорированный диск, который покачивается при размешивании

Жёсткая толкушка встречает комковатый картофель наклонённой плоской поверхностью и измельчает только то, чего касается. Альфред Х. Лортон из Нью-Йорка получил патент США 33,654 от 5 ноября 1861 года на приспособление для измельчения, которое «состоит, по существу, из перфорированного диска, снабжённого подходящей ручкой», наиболее целесообразно соединённого с ручкой посредством эластичной или податливой среды — сердечника и муфты из каучука — «так что диск сможет качаться на конце ручки в любом направлении и, таким образом, приспосабливаться к неровностям поверхности» массы. В этом разделе рассчитывается открытая площадь диска, затем печатаются диск и ручка, соединяются силиконовым сердечником и муфтой, и кастрюля картофеля измельчается соединением как с ним, так и без него.