Кости животных, с которых снято мясо, вываренные на слабом огне для удаления жира и затем высушенные. Чистая кость — жёсткий, хорошо обрабатываемый материал для инструментов, игл, застёжек, пуговиц и украшений. Она мягче рога, но её проще достать: лучшую заготовку дают трубчатые кости крупного рогатого скота и оленя.