Глицерин (глицерол): прозрачная сладкая сиропообразная жидкость, освобождающаяся из жиров и масел при переработке их в мыло или свечную массу. Смешивается с водой в любых пропорциях и притягивает влагу из воздуха. Для мыла и косметики, смол (глифталь), лекарств, чернил и как антифриз. Сорта — от сырого мыловаренного глицерина до очищенного 99 % и фармакопейного (USP), из животных или растительных жиров.