Щавелевая кислота дигидрат (C₂H₂O₄·2H₂O) — кристаллическая органическая кислота, применяемая как средство от ржавчины, как отбеливатель древесины и как очиститель минералов. Встречается в природе в ревене и в шпинате. В пчеловодстве ею же обрабатывают от клеща варроа.