Icyerekezo cya MOS: Ifu y'umukara ya seyigale isekurwa mu ntete zuzuye za seyigale. Kuba ifite gluteni nke bituma umutsima ugira imbere ikomeye kandi itose, ifite uburyohe budasanzwe bwa nk'ubutaka kandi bufite akanyu gake. Ni ingenzi ku mutsima wa pumpernickel no ku mitsima gakondo ya Skandinaviya. Akenshi ivangwa n'ifu y'ingano kugira ngo umutsima ukoreshwe neza.