قطع الخيزران وتجفيفه — حصاد الخيزران في بنغلاديش

يوجد حوالي 33 نوعاً من الخيزران في بنجلاديش. ثلاثة أنواع رئيسية مهمة للبناء والحرف اليدوية. الخيزران الكبير (Bambusa balcooa) — سميك، قوي، جدران سميكة، قطر 8-15 سم، ارتفاع 15-25 متر، الأكثر استخداماً في أعمال البناء. خيزران مولي (Melocanna baccifera) — رقيق، مرن، قطر 3-7 سم، ارتفاع 10-20 متر، مثالي لصنع السلال والحصر، ينمو بكثرة في تشاتغرام الجبلية. خيزران ميتينغا (Bambusa tulda) — حجم متوسط، قطر 5-10 سم، يستخدم في صناعة الورق والبناء الخفيف.

يصل الخيزران عادة إلى النضج في 3-5 سنوات. للبناء، الخيزران بعمر 3-4 سنوات هو الأنسب — قطعه قبل هذا يجعل الخيزران ضعيفًا وهشًا تجاه الآفات. كيفية تحديد الخيزران الناضج: يتغير اللون من الأخضر الداكن إلى الأخضر المصفر، يظهر مسحوق أبيض (الأشن) على العقد، يشعر بصلابة عند الكشط، والنقر بمفاصل إصبعك ينتج صوتًا معدنيًا صافيًا (الخيزران غير الناضج ينتج صوتًا كاتمًا). الخيزران الأكبر من 5 سنوات يصبح هشًا.

أفضل وقت لقطع الخيزران هو خلال موسم الجفاف — من نوفمبر إلى فبراير. خلال هذه الفترة، تكون كمية النشا والسكر في الخيزران في أدنى مستوياتها، مما يقلل من خطر الهجمات الحشرية (خاصة خنافس مسحوق البريق). الخيزران المقطوع خلال موسم الأمطار (يونيو-سبتمبر) يحتوي على نسبة نشا أعلى والحشرات تضره بسرعة. القطع نحو القمر الجديد بعد القمر الكامل يؤدي إلى كمية أقل من النسغ في الخيزران — وهذا معتقد تقليدي تدعمه بعض الأبحاث. ابدأ القطع في الصباح الباكر عندما تكون درجة الحرارة باردة.

الداه الحادة (السكين الثقيلة البنغالية) هي الأداة الرئيسية لقطع الخيزران. يجب أن يكون طول شفرة الداه 30-45 سم وثقيلة بحيث يمكن قطع الخيزران في ضربة أو ضربتين. اشحذ الداه على حجر الشحذ قبل القطع. يمكن أيضاً استخدام منشار يدوي للخيزران السميك. للسلامة، ارتد قفازات قماشية سميكة وأحذية قوية — حواف الخيزران المقطوع حادة جداً.

لا تقطع أبدًا أكثر من 30% من السيقان من مجموعة الخيزران - وهذا يحافظ على صحة المجموعة وقدرتها على التجدد. من مجموعة خيزران صحية، يمكن حصاد 3-8 سيقان ناضجة في السنة. أزل أولاً السيقان الجافة والميتة والتالفة. ثم اختر السيقان الناضجة الأقدم. اترك السيقان الصغيرة (1-2 سنة، خضراء زاهية) والبراعم الجديدة.

اقطع الخيزران أعلى العقدة الأولى أو الثانية من الأرض مباشرة. قد يؤدي القطع أسفل العقدة إلى إتلاف الجذمور (نظام الجذور تحت الأرض)، مما يدمر النمو المستقبلي. عند القطع، اقطع بزاوية قطرية بمقدار 45 درجة — هذا يمنع تجمع مياه الأمطار على طرف القطع والتعفن. اصنع قطعة نظيفة باستخدام سيف التقطيع في ضربة أو ضربتين — الضربات المتعددة تسبب انقسام وتشقق الخيزران. انتبه إلى الاتجاه الذي سيسقط به الخيزران عند القطع — يمكن أن يصل الخيزران إلى 15-25 متراً.

قم بتقليم الفروع والأوراق من الخيزران المقطوع. تظهر الفروع من عقد الخيزران — قص هذه بالقرب من العقدة باستخدام المنجل. قص الخيزران إلى أطوال قابلة للاستخدام حسب الحاجة — عادة ما تكون القطع بطول 3-4 متر مريحة لأعمال البناء. قم بالقص فوق كل عقدة مقطوعة مباشرة، حيث أن القص عبر منتصف العقدة قد يخاطر بالانقسام. اترك الفروع والأوراق المقصوصة عند قاعدة كتلة الخيزران — هذه تتحلل وتصبح سماد عضوي يوفر التغذية لكتلة الخيزران.

احفظ الخيزران المقطوع مرتفعاً فوق الأرض — فوضعه مباشرة على الأرض سيؤدي إلى هجمات الفطريات والآفات. ضعه بشكل عرضي على قطعتي خشب أو خيزران مع توفير تهوية تحتية. في بنغلاديش، يتم نقل الخيزران تقليدياً بربطه في طوافات وتطفيفه على الأنهار — وهذا يبدأ عملية التجفيف في الماء في نفس الوقت. للنقل البري، استخدم الشاحنات الصغيرة أو الشاحنات. يجب بدء عملية التجفيف في غضون 24 ساعة من قطع الخيزران.

معالجة الماء هي أبسط وأكثر طريقة فعالة للحفاظ على الخيزران. اغمر الخيزران المقطوع تماماً في مياه البركة أو النهر أو القناة. إذا طفا الخيزران، اضغط عليه بحجارة ثقيلة أو خشب. احفظه مغموراً لمدة 4-8 أسابيع — خلال هذه الفترة يذيب الماء ويزيل النشا والسكر داخل الخيزران. بمجرد إزالة النشا، لن تهاجم الحشرات الخيزران. طريقة بديلة: النقع في محلول البوراكس وحمض البوريك (50 غرام بوراكس و 50 غرام حمض البوريك لكل لتر من الماء) سيعالجه في 2-3 أسابيع ويوفر حماية إضافية من المبيدات الحشرية.

بعد 4-8 أسابيع، أزل الخيزران من الماء وتحقق. علامات الخيزران المعالج: تتغير اللون من الأصفر الفاتح والأخضر إلى البني الفاتح، لا توجد مادة صمغية لزجة على الجدران الداخلية، لا توجد رائحة حلوة في حواف القطع بعد الآن. إذا كانت هناك مادة صمغية لزجة أو رائحة حلوة، احفظها في الماء لمدة 1-2 أسبوع آخر. سيتم أكل الخيزران غير المعالج بشكل صحيح من قبل الحشرات في غضون بضعة أشهر.

أزل الخيزران المتبل من الماء واتركه يجف في الظل — فالجفاف تحت أشعة الشمس المباشرة يسبب تشقق الخيزران بسرعة. رتب الخيزران بشكل أفقي على ارتفاع فوق الأرض بحيث يدور الهواء على جميع الجوانب. اتركه يجف في الظل لمدة 4-6 أسابيع. أدر الخيزران من حين لآخر أثناء الجفاف حتى يجف بالتساوي. تأكد من أن الرطوبة تنخفض عن 15%. الخيزران الخام يتشقق وينقسم بسهولة؛ الخيزران المجفف بشكل صحيح صلب وقاسي ومقاوم للآفات.

كيفية التحقق من جفاف الخيزران بشكل كافٍ: الوزن — الخيزران المجفف أخف بشكل ملحوظ مقارنة بالخيزران الطازج. اختبار الصوت — عند النقر على الخيزران المجفف بإصبع، ينتج صوت واضح وحاد؛ الخيزران الرطب ينتج صوت كاتم. اللون — الخيزران المجفف تماماً له لون قش فاتح. الحافة المقطوعة — الجدار الداخلي جاف وصلب، بدون رطوبة أو فطريات. إذا كان مقياس الرطوبة متاحاً، فإن رطوبة بنسبة 12-15% مثالية للعمل الإنشائي.

قسم الخيزران الجاف إلى ثلاث درجات. الدرجة الأولى — مستقيمة، خالية من الشقوق، موحدة القطر، بدون ثقوب دودية — مناسبة للبناء وصناعة الأثاث، وتحقق أعلى سعر. الدرجة الثانية — منحنية قليلاً أو بها شقوق صغيرة — مناسبة للأسوار والسقالات والأعمدة وغيرها. الدرجة الثالثة — منحنية أو متصدعة أو موبوءة بالديدان — يمكن استخدامها كوقود أو في صناعة الحصير. احفظ الخيزران من كل درجة بشكل منفصل.

يدوم الخيزران المتبل والمجفف بشكل صحيح لسنوات وسنوات عند تخزينه بشكل صحيح. احرص دائماً على إبقاء الخيزران مرفوعاً عن الأرض — على الطوب أو الخشب. قم بتخزينه تحت مأوى لحمايته من المطر وأشعة الشمس المباشرة. حافظ على تهوية هواء كافية حول الخيزران — تنمو الفطريات في الأماكن المغلقة. احفظ الخيزران ملقى على الأرض، لا تقفه منتصباً — ينحني الخيزران عند وضعه منتصباً. افحص من حين لآخر الإصابة بالحشرات — تشير جزيئات المسحوق الصغيرة إلى ضرر خنفساء الخشب المسحوقة. يتمتع الخيزران المتبل بشكل صحيح بمقاومة عامة للآفات.