تقطير الماء على الموقد

اغلِ ماء الصنبور في وعاء مغطّى والتقط البخار الذي يتكثّف على الغطاء البارد المقلوب. يترك البخار الأملاح والمعادن المذابة خلفه، لذا فالقطرات التي تسقط في وعاء موضوع في المنتصف هي ماء مقطّر: لمكواة البخار، وبطاريات الرصاص الحمضية، وأعمال الكيمياء، والمرطبات، وتعبئة أي شيء يجب ألا يتكلس. العملية بطيئة وتستهلك طاقة كبيرة مقابل كمية قليلة من الماء. يوضح الدفتر السبب، وكيفية قياس موقدك الخاص.