التعاون
فنون
الجمال والعناية
حِرَف
الثقافة والتاريخ
ترفيه
البيئة
الطعام والمشروبات
الهندسة العكسية
العلوم
رياضة
التقنية
الأجهزة القابلة للارتداء
عجلة خفق البيض ومجمّد الآيس كريم: كرة واحدة وثلاثة استخدامات
مترجم
Martin

أنشأه

Martin

6. أكتوبر 2026NO
41
0
0
0
0

عجلة خفق البيض ومجمّد الآيس كريم: كرة واحدة وثلاثة استخدامات

مطبخ يخفق البيض ويجمّد الكريمة ويخضّ الزبدة يحتاج إلى ثلاث آلات. حصل جيمس م. جاي وجون دانر من كانتون، أوهايو، على براءة الولايات المتحدة رقم 27,908، المؤرخة في 17 أبريل 1860، لعجلة خفق بيض ومجمّد آيس كريم وخضّاضة مدمجة: كرة جاي المغلقة للخفق، الصادرة في فبراير 1860، مزودة بغطاء تهوية، وموضوعة في علبة خارجية على قاعدة عازلة للحرارة. عند تغليفها بخليط التجميد تجمّد الكريمة، وعند رفع الغطاء تخضّ، وعند رفعها للخارج تخفق البيض. تحسب هذه الخطوة كمية الثلج التي تحتاجها الدفعة، ثم تطبع غطاء التهوية، وتضع كرة الخفق المغلقة في دلو من الثلج والملح، وتسجّل بدء تجميد أحد الخلائط.
متوسط
نحو 3 ساعات، بالإضافة إلى تجهيز الكرة المغلقة

التعليمات

1

ثلج لدفعة واحدة

جارٍ تحميل دفتر Jupyter…
2

المضرب الذي بُني عليه

يبني المخطط المدمج الكرة المغلقة بحلقاتها وتروسها. يضع جاي ودانر الكرة في علبة ويضيفان غطاء تهوية.
3

قراءة US 27,908

"عندما يُراد استخدام الجهاز كمُثلجة للآيس كريم، يجب أن يكون الغطاء H موضوعًا في مكانه؛ وبعد وضع الكريمة في الجزء B، وتغطيتها بالجزء C، تُملأ المساحة بين الجوانب الداخلية للعلبة I والأجزاء A وB وC بخليط التجميد، ثم يُعطى المُقلِّبان D حركة سريعة، كما سبق بيانه. عند استخدام الجهاز كخضّاضة للزبدة، يُزال قطعة الغطاء التهوية H للسماح بدخول الهواء وخروجه بحرية."
4

اطبع غطاء الفتحة

اطبع غطاء التهوية. اطبعه بـ PETG بطبقات 0.2 مم، وملء 30 %، و4 جدران.

المواد لهذه الخطوة:

خيط PETGخيط PETG1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

طابعة ثلاثية الأبعاد بالخيط (FDM)طابعة ثلاثية الأبعاد بالخيط (FDM)
5

اطبع غطاء التهوية

غطاء التهوية، مطبوع كما هو موضح في الخطوة 4.
ملف التصميمSTLCC0 - Free
6

اضبطه ليناسب الكرة الأرضية

انشر فتحة بقطر 16 مم في مركز الجزء العلوي المقعر للكرة الأرضية المغلقة، ثم اضغط بصمامة الغطاء داخلها.

الأدوات المطلوبة:

طقم مناشير تفريغطقم مناشير تفريغ
مثقاب لاسلكيمثقاب لاسلكي
قدمة رقمية 6 بوصاتقدمة رقمية 6 بوصات
7

ضعها داخل الصندوق

ضع قرصًا من الخشب الرقائقي داخل دلو معدني ليكون قاعدة غير موصلة، وضع الكرة الأرضية عليه. اثقب جانب الدلو بحيث يمر العمود إلى الترس والمرفق، وأحكم الإغلاق حول الثقب بالسيليكون.

المواد لهذه الخطوة:

دلو معدنيدلو معدني1 قطعة
لوح خشب رقائقيلوح خشب رقائقي1 قطعة
مادة إحكام سيليكونيةمادة إحكام سيليكونية1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

منشار تخريممنشار تخريم
مثقاب لاسلكيمثقاب لاسلكي
طقم لقم ثقبطقم لقم ثقب
8

رسم براءة الاختراع

ورقة رسم US 27,908، ملك عام (براءة اختراع منتهية الصلاحية).
الخطوة 8 - Image 1
9

تجميد الخليط

املأ الكرة إلى ثلثها بالماء المحلى بالسكر، مع إغلاق الغطاء. اعبئ الثلج المجروش والملح بنسبة ثلاثة أجزاء إلى جزء واحد، وأحط بهما الكرة. أدر المقبض مرة كل ثانية، واقرأ درجة حرارة الخليط من خلال الغطاء كل 5 دقائق حتى يتكاثف.
الخطوة 9 - Image 1

المواد لهذه الخطوة:

ماءماء1 قطعة
سكّر محبّبسكّر محبّب1 قطعة
ثلج مجروشثلج مجروش1 قطعة
ملحملح1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

مقياس حرارة بمجس يبقى داخل الطعاممقياس حرارة بمجس يبقى داخل الطعام
ساعة إيقافساعة إيقاف
قفّازات عمل جلديةقفّازات عمل جلدية
10

فريزر لا يتجمد، وغطاء يتسرب منه السائل

استكشاف أعطال خفاقة البيض ومجمد الآيس كريم وإصلاحها.

Flow

Loading...
11

التاريخ والحدود الصادقة

**James M. Jay** و**John Danner** من كانتون، أوهايو، حصلا على براءة الاختراع الأمريكية رقم 27,908، المؤرخة في 17 أبريل 1860، وهي تجمع بين الخفّاقة (البيتر) التي حصل Jay على براءتها في 7 فبراير 1860، وغطاء تهوية وعلبة خارجية على قاعدة غير موصلة، بثقوب في جانبها لعجلة التروس والعمود. وجدا أن الكريمة تتجمد بسرعة لأن الخفّاقة الخارجية تبقيها ملاصقة للأسطح الداخلية؛ ويتيح الغطاء فحص الكريمة. العلبة مصنوعة من المعدن أو الخشب. **الحدود الصادقة.** FDM تطبع تحتفظ بالطعام في طبقات خطوطها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل. يحل دلو محل علبتهم، والماء المُحلّى محل الكريمة. درجات حرارتك هي النتيجة.

المواد

8

الأدوات المطلوبة

9

ملفات التصميم

1

CC0 ملكية عامة

هذا المخطط مُصدر بموجب CC0. يحق لك نسخه وتعديله وتوزيعه واستخدامه لأي غرض، دون طلب إذن.

ادعم الصانع بشراء منتجات عبر مخططه حيث يكسب عمولة الصانع يحددها البائعون، أو أنشئ نسخة جديدة من هذا المخطط وضمّنه كرابط في مخططك لمشاركة الإيرادات.

النقاش

(0)

تسجيل الدخول للمشاركة في النقاش

جارٍ تحميل التعليقات...