صناعة حبر حمض الغاليك الحديدي من عفص البلوط

العفص البلوطي نموّات غير طبيعية على أشجار البلوط تسببها دبابير السيبنيد (Cynips gallae-tinctoriae وأنواع ذات صلة) عندما تضع بيوضها في براعم الأوراق. تحيط الشجرة اليرقة بنموّ صلب مستدير غني بحمض التانيك (غالوتانين)، والذي قد يشكل 50-70% من الوزن الجاف للعفصة. يُعد عفص حلب (من Quercus infectoria، الموجود في تركيا والشرق الأوسط) المعيار الذهبي تاريخياً بسبب محتواه العالي جداً من التانين. كما أن عفص البلوط الأوروبي من Quercus robur أو Quercus petraea فعّال جيداً. اجمع العفصات الصلبة والجافة والبنية، فالعفصات الخضراء ما تزال تحتوي على اليرقة الحية ولها تانين أقل. يمكنك أيضاً شراء عفص البلوط المجفف من موردي الخط العربي أو أصباغ الألوان الطبيعية.

ضع نبات البلوط المرّي المجفف في هاون واسحقه إلى شظايا صغيرة باستخدام المدقة. لست بحاجة إلى مسحوق ناعم، فقطع بحجم يقارب 3-5 مم كافية، لأن التانينات تذوب بسهولة في الماء الساخن. إذا كان استخدام الهاون صعبًا، فضع الغلات داخل كيس قماشي سميك واضربه بمطرقة على سطح صلب. الهدف هو كسر القشرة الخارجية الصلبة وكشف الداخل، مما يزيد من مساحة السطح لاستخلاص التانين. يجب أن تحصل على نحو 30 غرامًا من مادة الغلات المسحوقة (بنسبة تقريبية 3:1 من الغلات إلى كبريتات الحديد بالوزن، وهي النسبة التقليدية في العصور الوسطى الموثقة في العديد من الوصفات التاريخية).

ضع الحصوات المسحوقة في قدر صغير أو وعاء زجاجي مقاوم للحرارة وأضف 250 مل من الماء المقطر أو ماء المطر. يحتوي ماء الصنبور على الكلور والمعادن التي قد تتداخل مع الكيمياء الخاصة بالحبر. توجد طريقتان للاستخلاص: (1) الاستخلاص البارد: اترك الحصوات تنقع لمدة 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة، مع التحريك من حين لآخر، وهذا ينتج مستخلصاً أفتح لوناً ولكنه غالباً أنقى. (2) الاستخلاص الساخن: سخّن الخليط حتى يصل إلى غليان خفيف (لا غليان عنيف) وحافظ على ذلك لمدة 30-60 دقيقة، وهذا يستخلص التانينات أسرع وبشكل أكمل. تنوعت الوصفات التاريخية: فقد نقع بعضها في النبيذ أو الخل بدلاً من الماء، وترك بعضها الحصوات في ماء المطر على حافة النافذة لأسابيع. للحصول على دفعة أولى موثوقة، استخدم الطريقة الساخنة: اغلِ الخليط لمدة 45 دقيقة، ثم اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

بمجرد اكتمال الاستخلاص وتبريد السائل إلى درجة حرارة الغرفة، صفِّه من خلال منخل دقيق أو قطعة من الشاش القطني إلى برطمان زجاجي نظيف. اعصر قطعة الشاش لاستخلاص أكبر قدر ممكن من السائل من شظايا الحبر. يجب أن يكون السائل ذا لون بني كهرماني داكن — وهذا هو مستخلص غني بالتانين يحتوي أساسًا على الجالوتانين وحمض الغاليك (يتحلل الجالوتانين في الماء إلى حمض الغاليك والجلوكوز). تخلص من بقايا الحبر الصلبة. يجب أن يكون لديك حوالي 150-200 مل من مستخلص التانين (يتبخر بعض الماء أثناء الغليان).

وزن 10 غ من كبريتات الحديدوز (FeSO4·7H2O). يجب أن تكون البلورات خضراء شاحبة — إذا كانت بنية أو صدئية اللون، فهذا يعني أن الحديد قد تأكسد بالفعل إلى كبريتات الحديديك (Fe2(SO4)3) وسيُنتج حبرًا مختلفًا وأقل فائدة. أضف كبريتات الحديدوز إلى مستخلص التانين الدافئ وقلّب حتى تذوب تمامًا. سيغمق السائل فورًا، متحولًا من البني الكهرماني إلى الرمادي البنفسجي الداكن أو الأزرق المسود. يشير هذا التغير في اللون إلى تكوّن جالات الحديدوز (غالوتانات الحديد(II))، وهو معقد قابل للذوبان. وخلال الساعات والأيام التالية، يتأكسد هذا المركب ببطء في الهواء ليشكل جالات الحديديك (غالوتانات الحديد(III))، وهو غير قابل للذوبان وأسود بعمق — وهذا التأكسد هو ما يجعل الحبر دائمًا على الورق.

أذب 5 غرامات من الصمغ العربي في كمية صغيرة من الماء الدافئ (حوالي 20 مل)، مع التحريك حتى يتكون محلول ناعم يشبه العسل. الصمغ العربي هو عصارة مجففة من شجرة الأكاسيا السنغالية، ويؤدي غرضين في الحبر: فهو يعمل كمادة رابطة (تساعد جزيئات الحبر على الالتصاق بسطح الورق)، كما يزيد من اللزوجة (مما يمنح الحبر تدفقًا سلسًا من سن القلم). أضف الصمغ العربي المذاب إلى الحبر وحرّك جيدًا. الكمية الزائدة من الصمغ تجعل الحبر لامعًا وعرضة للتشقق عندما يكون كثيفًا؛ والكمية القليلة جدًا تجعله مائيًا وباهتًا. النسبة التقليدية حوالي 10-15% من وزن الحبر الصفراوي. إذا أصبح الحبر لاحقًا كثيفًا جدًا، فأضف كميات صغيرة من الماء؛ وإذا كان رقيقًا جدًا، فأذب كمية أكبر من الصمغ العربي وأضفها.

حبر حمض الغاليك والحديد هو محلول عضوي يمكن أن تنمو عليه العفن على مدى أسابيع أو شهور، خاصة في الظروف الدافئة. أضف من 2 إلى 3 قطرات من زيت القرنفل أو بلورة صغيرة جدًا من الثيمول كمادة حافظة — وكلاهما من عوامل مضادة للميكروبات التقليدية المستخدمة في صناعة الحبر منذ قرون. حرّك جيدًا. رشّح الحبر مرة أخيرة through شاش قطني ناعم أو فلتر قهوة إلى وعاء التخزين لإزالة أي جزيئات غير مذابة أو رواسب قد تسد سن القلم. ينبغي أن يتدفق الحبر النهائي بحرية — اختبره بغمس سن قلم وكتابة بضع كلمات على ورق مسودة.

اكتب عدة أسطر من النص بالحبر الطازج. سيظهر باهتًا بلون رمادي-أرجواني عندما يكون رطبًا، وهذا أمر طبيعي. يزداد حبر حمض الغاليك الحديدي قتامة خلال 12 إلى 48 ساعة مع تأكسد غاليت الحديدوز إلى غاليت الحديديك على الورق. بعد 24 ساعة، ينبغي أن تصبح الكتابة زرقاء داكنة تقترب من الأسود وتكون مقاومة للماء تمامًا (فغاليت الحديديك غير قابل للذوبان في الماء ويرتبط بألياف السليلوز). اختبر مقاومة الماء بوضع قطرة ماء على سطر جاف، فلا ينبغي أن تذوب الكتابة أو تتموه. كما سيزداد الحبر في الوعاء قتامة مع مرور الوقت؛ رجّه أو حرّكه قبل كل استخدام، لأن الجزيئات الأثقل تترسب. يُحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. يمكن أن يدوم حبر حمض الغاليك الحديدي الجيد لسنوات إذا حُفظ محكم الإغلاق. وما زالت المخطوطات القديمة المكتوبة بحبر حمض الغاليك الحديدي مقروءة بعد أكثر من 800 عام.

إذا كان الحبر باهتًا جدًا بعد الجفاف: زِد كبريتات الحديدوز بمقدار 2-3 جم في الدفعة التالية، أو مدّد وقت استخلاص الحبر من الشَّاهْبلوط (الصفراء/الغال). إذا تحوّل الحبر إلى اللون البني بدلًا من الأسود: ربما تأكسدت كبريتات الحديدوز قبل الاستخدام، لذا احصل على بلورات خضراء طازجة. إذا كان الحبر حبيبيًا وسدّ رأس القلم: صَفِّهِ بعناية أكبر وخفّفه قليلًا بالماء المقطر. إذا تكوّن العفن على السطح: أزل العفن، وأضف المزيد من زيت القرنفل، وخزّنه في مكان أبرد. إذا أدى الحبر إلى تآكل الورق واختراقه (ويظهر على شكل ثقوب بنية): فأنت قد استخدمت كمية زائدة من كبريتات الحديدوز بالنسبة إلى مادة الغال، إذ يهاجم الحديد الحمضي الحرّ الزائد السليلوز. تُعرف هذه المشكلة بتآكل حبر الحديد والغال، وقد أتلفت العديد من الوثائق التاريخية. قلّل كمية كبريتات الحديدوز في الدفعة التالية. إن النسبة التقليدية 3:1 بين الغال والحديد موجودة تحديدًا لمنع هذه الزيادة.