مخض بنظام الأخدود المتقاطع على كرسي هزاز: هزّ المقعد يدير عجلة تمنح المِخضة شوطين لكل دورة

"تُحرّك هذه الحركة للكرسي الدواسة E، التي تُدير بدورها العمود F عبر القضيب (d) والذراع المرفقية، فيدور العمود F والعجلة G. وتتحرك العجلة G بفعل الموجهات (f)، (f) للقضيب أو القضيب الحامل H، الذي يتناسب مع الأخاديد (e)، (e)، فيمنح القضيب الحامل H والذراع I قضيب الخضّ K حركة ترددية، إذ يُعطى هذا القضيب شوطين كاملين مع كل دورة للعمود F والعجلة G."

اطبع البكرة ذات الأخدود والدليلين. اطبعها في PETG بطبقات بسماكة 0.2 مم، وحشو 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

ابنِ إطارًا من خشب الصنوبر بمقاس نحو 600 × 300 مم على أرجل ارتفاعها 160 مم. علّق مقعدًا صغيرًا على حاملين متدليين من قضيب يمتد عبر القوائم العمودية، بحيث يتأرجح. صِل مقدمته بقضيب بدواسة مفصلية منخفضة على الإطار، وصِل الدواسة بقضيب بذراع مرفق على عمود مربع مقاسه 10 مم يمتد عبر أحد الطرفين. ثبّت العجلة على العمود خارج الإطار.

ثبّت الأدلة على مسافة 70 مم من بعضها على حانة من خشب الصنوبر بحيث ينزلق كلاهما في الأخاديد. ثبّت أعلى الحانة على ذراع محوره مرتكز على عمود، وعلّق قضيب الخضّ من طرفه الآخر داخل وعاء صالح للتماس مع الأغذية موضوع على رف في الطرف البعيد.

اتركِ الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 °م، ويُتحقق من ذلك بالمحرار. أضِف 1.5 لتر. هُزَّ المقعد بثبات باليد؛ إذ تُنجز المِخضّة ضربتين مع كل دورة للعجلة. انتظر إلى أن تظهر الزبدة. صُبَّ اللبن الرائب، وأضِف ماءً باردًا، واخضُض قليلًا ثم صُبَّ مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيًا؛ أدخِل رشّة ملح واعجن الزبدة، ثم زِنها.

**إتش. دي. بيكر** من بيتستاون كورنرز، مقاطعة رينسيلار، نيويورك، الولايات المتحدة 19,334، 16 فبراير 1858. كان مشغله يجلس على الكرسي، وقدم على الدواسة والأخرى على المنصة. ادعى المجموعة الكاملة كلها، لا أي جزء منها وحده. كتب أن المقبض بدلاً من العجلة سيحتاج إلى تروس مضاعفة للحصول على السرعة نفسها. تصميمنا بحجم طاولة ويُهز باليد؛ المقاسات من عندنا. FDM تطبع تحمل الطعام في طبقاتها، لذا اغسلها جيداً واستبدلها عند التآكل.