تشرنة بمروحة ذات أجنحة مشبكة وجوف مقعر: الأجنحة ذات الحواف الجانبية ترفع الزبدة، والمحور ذو الجوانب المجوفة يلفها ويدحرجها

"بقدر ما يُنتج الزبد، تجمعه الحواف وتحتفظ به على الأجنحة ذات الشرائح حتى ترتفع الأجنحة خارج القشدة وتتخذ وضعًا يجبرها على السقوط في تجاويف المحور الصلب."

اطبع المحور واقفاً على طرفه، والأجنحة الأربعة مسطحة مع توجيه الحافة العلوية للأعلى، وغطاءي الطرف، والمرفق والجلبة. اطبعها في PETG بطبقات سمك 0.2 مم، وملء بنسبة 30 %، و4 جدران؛ واغسلها قبل الاستخدام الأول.

استخدم حاوية لا يقل طولها الداخلي عن 230 مم وعرضها 180 مم وعمقها الداخلي 200 مم. احفر ثقبًا بقطر 10.5 مم في منتصف كل جدار طرفي، على ارتفاع 100 مم فوق أرضية الداخل. اقطع عصا خشبية (ديبل) بقطر 10 مم وطولها 310 مم لتكون المحور، ثم صقلها بالورق الزجاجي.

أدخل الأجنحة الأربعة في فتحات المحور، مع توجيه كل حافة مسطحة نحو الاتجاه نفسه. ثبّت غطاء طرفي على كل طرف باستخدام أربع براغٍ M3. أدخل المحور عبر جدار الطرف الأول والمحور والجدار الآخر. احفر ثقبًا قطره 2.5 مم عبر المحور عند الثقب العرضي للمحور وثبّته ببرغي M3؛ ركّب المرفق على طرف واحد والطوق على الطرف الآخر بالطريقة نفسها.

صبّ لترين من الكريمة الثقيلة على حرارة نحو 15 °C، مع التحقق من ذلك بالمحرار. أدر المقبض بحيث تتقدم الأجنحة، وقس الزمن بالساعة الإيقاف. استمر في الإدارة عندما يبدأ الزبد في التكوّن: ترفعه الأجنحة من الكريمة وتُسقطه في تجاويف المحور، حيث يتجمع على هيئة لفافة. ارفع المِخضة إلى الأعلى، واسكب اللبن الرائب، واغسل الزبد بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، ثم أضف قليلاً من الملح واعمله جيداً، وزنه.

**ويليam براون** من دانكانون، مقاطعة بيري، بنسلفانيا، الولايات المتحدة 20,189، 11 مايو 1858، وقّع في 13 أبريل 1858. علّق المخضّة في صندوق الخضّ "بالطريقة المعتادة" وادّعى الأجنحة ذات الشرائح، والحواف المتصلة، والمحور الصلب المقعّر بوصفها تركيبة واحدة. كتب أن الشرائح الموازية للمحور قد تفي بالغرض إلى حد ما، لكن وضعها بزوايا قائمة يجعل الزبدة تتدحرج نحو المركز بعائق أقل. حاويتنا وأحجامها ووصلات الذيل المنحرف والأجزاء المطبوعة من تصميمنا. FDM تحمل الطعام في طبقاتها الخطية، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.