التعاون
فنون
الجمال والعناية
حِرَف
الثقافة والتاريخ
ترفيه
البيئة
الطعام والمشروبات
الهندسة العكسية
العلوم
رياضة
التقنية
الأجهزة القابلة للارتداء
مترجم
بيكربونات الصوديوم من رماد الصودا وثاني أكسيد الكربون
تُعرف بيكربونات الصوديوم، المباعة باسم صودا الخبز، وتُصنع من كربونات الصوديوم (رماد الصودا): Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2 NaHCO₃. يُذاب رماد الصودا في الماء ويُعالج بثاني أكسيد الكربون، فتترسب بيكربونات الصوديوم من المحلول على شكل مادة صلبة. وفي عام 1846 افتتح جون دويت وأوستن تشيرش أول مصنع في الولايات المتحدة لإنتاج صودا الخبز بهذه الطريقة. يُجفَّف المنتج بلطف: فمن 80–100 °م تتحلل بيكربونات الصوديوم ببطء مرة أخرى إلى كربونات الصوديوم والماء وثاني أكسيد الكربون.
متوسط
عملية التصنيع
التعليمات
1
1
أذِب رماد الصودا
أذِب رماد الصودا
أذِب كربونات الصوديوم في الماء.
المواد لهذه الخطوة:
كربونات الصوديوم (رماد الصودا)1 as required
ماء1 as requiredالأدوات المطلوبة:
خزان ترسيب2
2
معالجة بثاني أكسيد الكربون
معالجة بثاني أكسيد الكربون
أدخل ثاني أكسيد الكربون في المحلول. Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2 NaHCO₃. يترسب بيكربونات الصوديوم على شكل مادة صلبة.
المواد لهذه الخطوة:
غاز ثاني أكسيد الكربون1 as required3
3
ترشيح وتجفيف
ترشيح وتجفيف
رشّح المادة الصلبة وجففها عند درجة حرارة أقل من 80 °م، حيث تبدأ في التحلل مرة أخرى إلى كربونات الصوديوم.
الأدوات المطلوبة:
مكبس ترشيح
مجفّف منخفض الحرارةالمواد
3- 1 as requiredعنصر نائب
- 1 as requiredعنصر نائب
- 1 as requiredعنصر نائب
الأدوات المطلوبة
3- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
المخططات ذات الصلة
هذه المخططات تشارك المعرفة مع هذا — التقنيات والمواد والمبادئ
CC0 ملكية عامة
هذا المخطط مُصدر بموجب CC0. يحق لك نسخه وتعديله وتوزيعه واستخدامه لأي غرض، دون طلب إذن.
ادعم الصانع بشراء منتجات عبر مخططه حيث يكسب عمولة الصانع يحددها البائعون، أو أنشئ نسخة جديدة من هذا المخطط وضمّنه كرابط في مخططك لمشاركة الإيرادات.