ملعقة عصر الليمون بكأسين على شكل مقص: كأسان على مقبضين متقاطعين، وتجويف مشقوق لتصفية العصير

"الكوب B أصغر من الكوب A، ويعمل داخله وقاعه إلى الأسفل. يُزوَّد هذا الكوب B حول فوهته بحافة مسطحة، d، تستقر على فوهة الكوب A عندما يُقرَّب الكوبان من بعضهما، كما هو موضح في الشكل 1. يُزوَّد هذان الكوبان بالمقبضين C وD، وهما متصلان بمحور مفصلي عند x، بحيث يمكن فصل الكوبين أو تقريبهما من بعضهما على غرار شفرتي المقص." "إن المساحة بين الكوبين تسمح بعصر العصير من خلال الشقوق أو الفتحات دون كسر البذرة، وقد صُممت الشقوق وبحجم معين بحيث لا تسمح بمرور أي بذرة من خلالها."

**المقابض.** اقطع قطعتين طول كل منهما 25 سم من شريط فولاذ طري مقاس 20 × 5 مم، واثقب كل واحدة على بعد 8 سم من أحد طرفيها لمسمار محوري M6، بحيث تتقاطع القطعتان كالمقص. **الكؤوس.** اقطع قاع علبتين معدنيتين نظيفتين، واحدة بقطر نحو 8 سم والأخرى نحو 6.5 سم، وبعمق 3 سم لكل منهما. في قاع الكأس الأكبر، اطرق تجويفًا صغيرًا فوق ثقب في كتلة من الخشب الصلد، واقطع فيه أربع فتحات ضيقة متفرعة من المركز، بعرض 2 مم لكل منها. ثبّت حلقة من صفيح القصدير حول فوهة الكأس الأصغر لتكون الحافة d. **التجميع.** ثبّت كل كأس بمسمار رفرفة على الطرف القصير لمقبض، بحيث يُغلق الكأس الأصغر، مقلوبًا قاعه إلى الأسفل، داخل الكأس الأكبر عند ضغط المقبضين، ثم ثبّت المقبضين معًا عند المحور بالبرغي. **الاختبار.** اقطع ليمونة إلى نصفين، وضع نصفًا منها بوجه القطع إلى الأسفل في الكأس الأكبر فوق كأس زجاجي، واضغط. عُدّ البذور المتبقية في الكأس وفي الكأس الزجاجي، وزن العصير.

**توماس ريس وآرثر كلارك** من فيلادلفيا، بنسلفانيا، حصلا على براءة الاختراع الأمريكية رقم 61,251 المؤرخة في 15 يناير 1867. يمكن أن تكون الأكواب من المعدن، أو المجلفن، أو الخشب المطلي بالقصدير لمقاومة الحمض؛ وقد منع الشكل الغريب للكوب A مع تجويفه العصارة من الانسداد أو الاختناق. ويتمثل ابتكارهما في المقبضين المفصليين مع الكأسين، أحدهما ذو تجويف مشقوق والآخر ذو حافة مسطحة. **حدود صادقة.** تحل علب الصفيح وأشرطة الحديد المسطحة محل الأكواب والمقابض التي صُممت لهذا الغرض. يتجاهل الدفتر الاحتكاك؛ والقوى والأطوال الواردة فيه أمثلة توضيحية. أما عدد البذور والعصير لديك فهي النتيجة.