سطح عمل مستوٍ تُفرد عليه عيّنات المعادن وشظايا الخام والمواد النباتية أو غيرها من المجموعات وتُفرز حسب الحجم أو اللون أو النوع. يوفّر مساحة نظيفة منظّمة للفحص بالعين والانتقاء باليد قبل المعالجة.