مرجع MOS: هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) بدرجة غذائية لصناعة الصابون بالطريقتين الباردة والساخنة. وهو عامل التصبين الذي لا غنى عنه، إذ يحوّل الزيوت والدهون إلى صابون. ويجب التعامل معه بمعدّات الوقاية المناسبة، ومنها القفازات وواقي العينين.