حجر شحذ طبيعي أو صناعي دقيق الحبيبات لسنّ حدود السكاكين والفؤوس والأزاميل. تُستعمل هذه الأحجار بالماء لا بالزيت كمزلّق: السطح الكاشط يزيل المعدن بمقدار محكوم لتكوين حدّ قاطع والحفاظ عليه.