أداة قطع لأغراض عامة بنصل ثابت أو قابل للطي، تُستعمل للنحت والتشذيب والكشط والشق وتحضير المواد. هي أبسط أداة حادة في عُدة أي صانع — فولاذ النصل وزاوية السن وهندسة الحد تحدد مدى ملاءمتها لمهمة بعينها.