ใบพัดนาฬิกาไขลานสำหรับกวนนม: สปริงลานที่ขดไว้หมุนไม้กวนเอียง และใบพัดกำหนดความเร็วพร้อมระบายอากาศให้นม

"ใบพัด F ทำหน้าที่ทั้งเป็นตัวควบคุมการเคลื่อนที่ของเครื่องตี และเป็นวิธีการทำความเย็นและจ่ายอากาศบริสุทธิ์ไปยังห้องนม"

พิมพ์ห้องนมโดยคว่ำปลายปิดลง แผ่นกั้น แผ่นปลายปิด ตัวตีพร้อมฐานรองรับ เฟืองสะพาน C ล้อ A ตัวล็อกแบบฟันเฟือง ตัวจับ ล้อเฟืองดอกจอก เฟือง E ดุมของใบพัด ปีกใบพัดสี่ใบ และข้อเหวี่ยง ห้องนม แผ่นกั้น และแผ่นปลายปิดต้องใช้แท่นพิมพ์ขนาด 230 มม. พิมพ์ด้วย PETG ที่ความสูงชั้น 0.2 มม. การเติม 30 % ผนัง 4 ชั้น ล้างก่อนใช้งานครั้งแรก

ตัดแผ่นฐานไม้สน ขนาด 380 x 260 มม. และแท่นรองสามชิ้น โดยเจาะวงกลมขนาด 221 มม. ออกจากแต่ละชิ้น จากนั้นติดกาวและยึดด้วยสกรูให้พาดขวางบนฐาน ใต้แผ่นปลาย ผนังกั้น และปลายด้านไกลของห้อง ยึดสกรูตัวยึดสองชิ้นของแผ่นปลายเข้ากับผนังกั้น

ตัดหมุดไม้กลม 10 มม. ยาว 170 มม. สำหรับ S1 และยาว 330 มม. สำหรับ S2 สวมถุงมือ ม้วนแถบเหล็กสปริงกว้างประมาณ 12 มม. หนา 0.4 มม. และยาว 650 มม. รอบ S1 โดยให้ปลายด้านในเกี่ยวอยู่ในร่องเลื่อยที่หมุดไม้ และปลายด้านนอกโค้งงอรอบเสา k ร้อยเพลา S1 ผ่านแผ่นปลายและฉากกั้น โดยติดตัวล็อกแรทเชตไว้ด้วยสกรู M3 วางล้อ A แบบหลวมไว้ข้างๆ ใส่ตัวล็อกบนเสาของ A พร้อมชิ้นแถบสั้นกดให้เข้าไปในฟัน และติดข้อเหวี่ยงที่ปลายด้านนอก ร้อยเพลา S2 ผ่านแผ่นทั้งสองด้าน โดยอัดเฟือง C ให้ติดเพื่อขบกับ A และอัดล้อเฟืองดอกจอกไว้ด้านหลังฉากกั้น ใส่เพลาตั้งตรง ซึ่งเป็นหมุดไม้ขนาด 10 มม. ยาว 100 มม. เข้าไปในขายึดของฉากกั้น โดยมีเฟือง E ที่ฐานขบกับล้อเฟืองดอกจอก และดุมของใบพัดอยู่ด้านบน แล้วดันใบพัดทั้งสี่เข้ากับแขนของมัน

เลื่อนตัวตีเข้าไปบน S2 ผ่านผนังกั้นและยึดด้วยสกรู M3 ที่เจาะทะลุ แล้วสวมห้องนมทับลงไป โดยให้ปลาย S2 อยู่ในตลับลูกปืนด้านไกล และขันหน้าแปลนของห้องนมเข้ากับผนังกั้นด้วยสกรู M4 สองตัว

เทครีมข้นจืดปริมาณ 1.5 ลิตร ที่อุณหภูมิประมาณ 15 °C ซึ่งตรวจวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ ผ่านช่องฝาเปิด ไขลานด้วยที่หมุนแล้วปล่อย จับเวลาด้วยนาฬิกาจับเวลา ปรับใบพัดให้แบนขึ้นเพื่อให้หมุนเร็วขึ้น หรือตั้งขอบให้ชันเพื่อให้หมุนช้าลง และไขลานใหม่ทุกครั้งที่หยุด เมื่อเนยก่อตัว ให้คลายสกรูยึดห้องกวน เทนมเปรี้ยว (buttermilk) ทิ้ง ล้างเนยด้วยน้ำเย็นจนน้ำใสไม่มีสี ใส่เกลือหนึ่งหยิบมือแล้วนวดให้เข้ากัน จากนั้นชั่งน้ำหนัก

**John F. Smith** แห่ง Galen, Wayne County และ **Wightman Brown** แห่ง Rose, New York, US 21,374, 31 August 1858 พวกเขาใส่กลไกไว้ในกล่องที่มีฝาเลื่อนปิดสนิทเพื่อไม่ให้น้ำมันจากเครื่องปนกับเนย หุ้มเพลาโลหะด้วยไม้ในจุดที่อยู่ในน้ำนม และยึดปีกใบพัดแต่ละข้างกับแขนด้วยสปริงขนาดเล็ก พวกเขาไม่ได้อ้างว่าเป็นเครื่องกวนเนยอัตโนมัติโดยตรง แต่เป็นกระบอกที่แบ่งส่วน กล่องปิดสนิท ใบพัดปรับได้ ช่องทางV และช่องระบายอากาศที่ทำงานร่วมกัน เครื่องของเราเป็นแบบเปิดและไม่ใช้น้ำมัน เพลาสลักของเราปีกที่พอดีแบบแรงเสียดทาน สปริงแผ่น และขนาดเป็นของเราเอง และเราไม่ได้จับเวลาว่าเครื่องทำงานได้นานเท่าไร FDM พิมพ์ เก็บอาหารไว้ในชั้นเส้นของมัน ดังนั้นควรล้างให้สะอาดและเปลี่ยนเมื่อสึกหรอ