เบนซัลดีไฮด์ (C6H5CHO): น้ำมันอัลมอนด์ขม เป็นของเหลวไม่มีสี กลิ่นหอมอโรมาติกชวนดม เดือดที่ 179-180 °C ผลิตจากอัลมอนด์ขมหรือเมล็ดพีชโดยหมักกับน้ำเย็นแล้วกลั่นด้วยไอน้ำ หรือผลิตจากโทลูอีน (Thorpe 1912)