เทอร์โมมิเตอร์แบบก้านเสียบ ใช้ติดตามอุณหภูมิการปรุงอาหาร การหมัก และการแปรรูปอาหาร คล้ายเทอร์โมมิเตอร์สำหรับปรุงอาหาร แต่มักมีช่วงวัดที่แคบกว่าและเหมาะกับงานครัว