น้ำตาลนม หรือแล็กโทส: น้ำตาลผลึกแข็ง สีขาว หวานเล็กน้อย ทำจากเวย์ ใช้ในงานเภสัชกรรมและเป็นอาหารสำหรับการหมักกรดแล็กติก