อ่างน้ำมัน: กระทะโลหะใส่น้ำมันที่ให้ความร้อนใต้ขวดหรือรีทอร์ต เพื่อรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอเหนือจุดเดือดของน้ำ ใช้ร่วมกับเทอร์โมมิเตอร์ที่จุ่มในน้ำมัน