เปลือกนอกแห้งบางเหมือนกระดาษของหัวหอมสีเหลือง (Allium cepa) มีเควอร์เซทิน ซึ่งให้สีตั้งแต่ส้มทองอบอุ่นจนถึงส้มไหม้บนเส้นใยโปรตีนและเส้นใยเซลลูโลส