สารละลายน้ำของโซเดียมโมโนคลอโรแอซิเทต ได้จากการสะเทินกรดโมโนคลอโรแอซีติกด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นรีเอเจนต์ที่เติมหมู่คาร์บอกซีเมทิลให้แอมีนและเซลลูโลส