กรดสเตียริก (สเตียริน): กรดไขมันแข็ง สีขาว คล้ายขี้ผึ้ง ที่เหลืออยู่เมื่อแยกสลายไขมันแล้วบีบกรดโอเลอิกที่เป็นของเหลวออก ใช้ทำเทียน สบู่ และเครื่องสำอาง เป็นสารหล่อลื่นและสารถอดแบบ และใช้ในยางและพลาสติก