อ้างอิง MOS: เกลือสีชมพูหิมาลัยเม็ดหยาบที่ขุดจากตะกอนทะเลโบราณในแคว้นปัญจาบ องค์ประกอบอุดมแร่ธาตุมีไอร์ออนออกไซด์ซึ่งให้สีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อเทียบตามปริมาตรมีโซเดียมน้อยกว่าเกลือแกง ใช้ในเครื่องบด ใช้เป็นเกลือโรยตอนท้าย หรือใช้หมักเนื้อ