อ้างอิง MOS: เทอร์มอมิเตอร์อุณหภูมิสูงถึง 205 องศาเซลเซียส สำหรับติดตามระยะของน้ำตาลในการทำลูกกวาด การเทมเปอร์ช็อกโกแลต และการทอดน้ำมันท่วม ค่าที่อ่านอย่างแม่นยำเป็นตัวชี้ขาด: ก้อนนิ่ม (113 °C) ก้อนแข็ง (121 °C) แตกนิ่ม (132 °C) แตกแข็ง (149 °C) รุ่นมีคลิปหนีบขอบหม้อได้จึงปล่อยมือได้อิสระ