แผ่นไม้เรียบขนาด 1 เมตร x 1 เมตร ที่ใช้เป็นพื้นตาก โดยนำวัสดุเปียก — แผ่นกระดาษที่เพิ่งช้อนขึ้น อาหารหั่นชิ้น กระเบื้องที่ทาสี หรือผ้าเปียก — มาเกลี่ยเป็นชั้นเดียวเพื่อให้แห้งในอากาศอย่างสม่ำเสมอ