อ้างอิง MOS: ตะกร้านึ่งเจาะรูที่วางในหม้อเหนือน้ำที่เดือดเบา ๆ ใช้ทำผัก เกี๊ยว ปลา และธัญพืชด้วยไอน้ำอ่อน การนึ่งรักษาวิตามิน แร่ธาตุ และสีธรรมชาติได้มากกว่าการต้ม รุ่นสเตนเลสทนทานและล้างในเครื่องล้างจานได้ ไม้ไผ่เพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ ให้อาหารเอเชีย ส่วนซิลิโคนพับแบนเก็บได้ประหยัดเนื้อที่