Dönüşümlü Sallanan Yapraklı Çalkalayıcı: Yarım Dişli Tekerlekler Karıştırıcıyı Ters Yönde Çevirir, Bir Sarmal Yapraklarını Sallar

"D, çalışma milini, iç yüzeylerinde kısmen dişli olan F, F' tekerleklerinin sabitlendiği mil; böylece bir tekerleğin dişlisi, ana milin başındaki p pinyonuna, pinyon diğer tekerleğin dişlerinden ayrıldığı anda geçer; her tekerlekteki diş sayısı, p pinyonunun tam bir devrini garanti edecek kadar yeterlidir"

İki yarım dişli çarkı, pinyonu, spiral kapağı, karıştırıcı göbeğini, dört dış yaprağı, çubuk başını ve basamağı yazdırın. PETG içinde 0,2 mm katmanlarla, %30 doluluk oranı ve 4 duvar ile yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

Yaklaşık 345 mm uzunluğunda bir 16 mm boru kesin ve göbeğin oturduğu yere aşağı doğru bir yuva, üst kısma da kol için bir yuva açın. Göbeği borunun alt kısmına yapıştırın ve dış yaprakları ortalarından 3 mm çubukla göbeğin çıkıntılarına sabitleyin. Başlığı 4 mm çubuğun ayağına yapıştırın, üst ucunu kısa bir kol olacak şekilde bükün ve kolu üst yuvadan dışarı çıkacak şekilde borunun içine bırakın; başlıktan yuvalardan geçerek yaprakların ayaklarına kadar yay telleri çekin.

Adım parçasını, tabanı daha geniş olan, yaklaşık 170 mm çapında gıda sınıfı bir kaba yerleştirin ve boruyu içine koyun. Köprülü bir çam kapak yapın, spiral kapağı borudan aşağı kaydırarak kolu düz kanal yoluyla oluğuna girecek şekilde yerleştirin, kapağı köprüye vidalayın ve pinyonu borunun üstüne yapıştırın. 10 mm kare mili iki destek içinden geçirin; pinyonun iki yanına birer tekerlek, dişleri karşılıklı olacak şekilde ve bir manivela takın.

Ağır kremayı termometreyle kontrol ederek yaklaşık 15 °C'ye ulaşana kadar bekletin. 1,5 litre dökün. Manivelayı düzenli olarak tek yönde çevirin; karıştırıcı döner, durur, geri döner ve dış kanatları sallanır. Tereyağı oluşana kadar geçen süreyi zamanlayın. Ayran suyunu dökün, soğuk su ekleyip biraz daha çalkalayın ve berrak akana kadar tekrar dökün; bir tutam tuz ekleyerek yoğurun ve tereyağını tartın.

**John G. Dungan**, Steubenville, Jefferson County, Ohio, ABD, 13.638 numaralı patent, 9 Ekim 1855. Dönüşümlü olarak karşılıklı konumlanmış bir karıştırıcının dış yapraklarına, çalkalayıcının yanlarına doğru ve geriye doğru sallanma hareketi verdiğini iddia etti. Milin yuvalarını kaydırıcılarla kapatmanı, yay çubukları yerine sert eklemli çubuklar kullanmanı önerdi. Bizim boyutlarımız, diş sayılarımız ve 20 mm tırmanışımız bize aittir. FDM baskıları gıdayı katman çizgilerinde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.