SANAT
GÜZELLİK & SAĞLIK
ZANAAT
KÜLTÜR & TARİH
EĞLENCE
ÇEVRE
YİYECEK & İÇECEK
TERS MÜHENDİSLİK
BİLİMLER
SPOR
TEKNOLOJİ
GİYİLEBİLİR ÜRÜNLER
Calf Rennet Steeped from Dried Stomach
Traditional rennet is steeped from the stomachs of young calves. The dried, cleaned stomach is sliced, soaked in salt water with a little vinegar for a night to several days, and strained. The liquid curdles milk for cheese. Test each batch, as the strength varies.
The picture: our diagram, slices soaking, straining and the bottled rennet.
Başlangıç
A few days
Talimatlar
1
1
Slice the stomach
Slice the stomach
Cut the dried, cleaned stomach into small pieces on a clean board.
Bu adım için malzemeler:
Dana mideleri (kurutulmuş)1 adetGerekli aletler:
Mutfak bıçağı
Kesme Tahtası2
2
Steep
Steep
Dissolve salt in water in a jar, add a little wine vinegar, put in the pieces and cover. Leave it in a cool place for one to several days, shaking it now and then.
Bu adım için malzemeler:
Su1 litre
Tuz50 g
Şarap sirkesi0.05 litreGerekli aletler:
Cam Kavanoz
Eşit kollu terazi3
3
Strain and bottle
Strain and bottle
Strain the liquid through cloth into a stoppered bottle. Keep it cool and label it with the date.
Gerekli aletler:
Tülbent
Saplı Cam Huni
Tıpalı cam şişeler4
4
Test the strength
Test the strength
Jupyter defteri yükleniyor…
Malzemeler
4- Yer Tutucu
- 1 litreYer Tutucu
- 50 gYer Tutucu
- 0.05 litreYer Tutucu
Gerekli Aletler
7- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
Bu planla yapılan
CC0 Kamu Malı
Bu plan CC0 lisansıyla yayınlanmıştır. İzin almadan kopyalayabilir, değiştirebilir, dağıtabilir ve herhangi bir amaçla kullanabilirsiniz.
Planı üzerinden ürün satın alarak Maker'ı destekleyin, böylece Maker Komisyonu Satıcılar tarafından belirlenen komisyonu kazanırlar veya bu Planın yeni bir versiyonunu oluşturun ve gelir paylaşımı için kendi Planınıza bağlantı olarak ekleyin.