Koni-Kanat Karşı Akımlı Çalkalayıcı: Kendi Ekseni Etrafında Dönen Kanatlar Girdabı Kırar

"Her kanadın kendi dingil ekseni etrafındaki bu dönüşü, kanatlar tarafından oluşturulan karşı akımlarla ana girdabın sürekli olarak parçalanmasına yol açar; bu nedenle krema daha şiddetli bir şekilde çalkalanır ve sonuç olarak tereyağının daha hızlı oluşması sağlanır."

İki konik kanat, kanat göbeği, basamak, taç dişlisi, pinyon ve standart parçasını yazdırın. PETG içinde 0,2 mm katmanlarla, %30 doluluk oranı ve 4 duvarla yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

Göbeğin eğik deliklerine iki adet 6 mm paslanmaz çelik çubuk itin ve yapıştırın. Her birinin üzerine kanadı büyük başı dışarıda olacak şekilde geçirin; ucuna bir rondela ve somun takın, böylece serbestçe dönsün. Basamakta duran 10 mm kare sert ağaç mili, yaklaşık 210 mm genişliğindeki kare, gıdaya uygun bir kabın içine, göbeği bu mile geçirerek yerleştirin.

Kapağın yarısını mili geçirecek bir delikle sabitleyin; milin üst ucuna pinyonu, pinyonu kavrayan taç dişliye sahip standı yerleştirin ve tekerleğe bir tutamak çubuğu vidalayın.

Ağır kremayı yaklaşık 15 °C'ye ulaşana kadar termometreyle kontrol ederek bekletin. 2 litre ekleyin. Düzenli olarak çevirin ve kanatların millerinde dönüp dönmediğini kontrol edin; tereyağının oluşmasına kadar geçen süreyi ölçün. Ayran suyunu dökün, soğuk su ekleyip biraz daha çalkalayın ve berrak akana kadar tekrar dökün; bir tutam tuz ekleyerek yoğurun ve tereyağını tartın.

**Lewis P. Pease**, ABD'nin Illinois eyaletindeki Wabash County'de bulunan Mount Carmel'den, 16 Ekim 1855 tarihli 13,686 numaralı patentle ilgili olarak, her biri bir kanatlı karıştırıcının etrafında dönen iki seri eğri kürekten oluşan, tekne tabanına paralel alt kenarı olan ve milden yükselen bir aks üzerinde dönen koni kesiti biçimli kanatlı karıştırıcıyı ileri sürdü. Tahrik sistemini tanımlamadı; yerine bir taç dişlisi ve pinyon geçer. FDM baskıları gıdayı katmanlarında tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.