Geçen Varil Çalkalayıcı: Bir Delikten Bütün Olarak Çıkan Kıvrık Kanatlı Çırpıcı

Spain, "koyulaştığında krema çırpıcıyla birlikte dönmesin" ve temizlik için çırpıcının tamamını küçük bir delikten çıkarabilsin diye yola çıktı. Philadelphia, Pennsylvania'dan Edward Spain, 16 Mayıs 1848 tarihli US 5,585 patentini aldı. Bu patent, her biri bir ucu diğerinden daha geniş dört vuruş kanadı olan, uzun ve kısa bir çubuğa bağlı, her iki uçta çapraz kesişen ve bir uçtaki uzun kolların diğer uçtaki kısa kolların karşısında yer aldığı bir varil çalkalayıcıya aittir. Çırpıcı, bir ucunda bir yatak kutusunda bir mil üzerinde döner; krank milinin ucu diğer uçtaki bir somuna vidalanır; vidası çözülünce çırpıcı mil ucuna kaldırılır ve "çapraz olarak varildeki kare açıklıktan" dışarı çıkarılır. Bu bölüm kanatların geometrisine bakar, ardından çırpıcıyı, yatak kutusunu ve deliği basar, yan yatırılmış bir kaba uydurur ve tereyağı yapar. Yaklaşık 4 saat, baskı süresi hariç