İşbirliği
SANAT
GÜZELLİK & SAĞLIK
ZANAAT
KÜLTÜR & TARİH
EĞLENCE
ÇEVRE
YİYECEK & İÇECEK
TERS MÜHENDİSLİK
BİLİMLER
SPOR
TEKNOLOJİ
GİYİLEBİLİR ÜRÜNLER
Makara Sürtünmesi: Yaylı Silindir ile Sabit Konkav Arasında Tek Geçişli Krema Çalkalama
English
Millie

Oluşturan

Millie

8. Ekim 2026NL
37
0
0
0
0

Makara Sürtünmesi: Yaylı Silindir ile Sabit Konkav Arasında Tek Geçişli Krema Çalkalama

Wisconsin eyaletinin Berlin kentinden James MacNish, 6 Temmuz 1858 tarihli ve 20.803 numaralı ABD patentini aldı. Bu çalkalama makinesi, krema yağ globüllerini sıkıştırma ve sürtünme yoluyla parçalar: krema bir önlükten sabit bir konkav yüzeye akar; burada yaylı bir plaka ile aşağı bastırılan bir silindir kremayı bastırarak geçirir ve plaka tereyağını silindirden sıyırır. Bu düzenek, bir saklama kabının üzerinde, hazne, önlük, konkav, silindir ve dişli takımını masaüstü ölçekte yazdırır.
İleri
Yaklaşık 5 saat, yazdırma süresi hariç

Talimatlar

1

Dişli oranı ve silindirin yüzeyi

Jupyter defteri yükleniyor…
2

Dönen silindirlerle çalkalanır, bundan önce

Bu silindirler bir krema çalkalayıcısının içinde çalışıyordu; MacNish kremayı bir silindir ile sabit bir içbükey yüzey arasından bir kez geçirir.
3

US 20,803 Oku

"Krema, tereyağı üretmek için yalnızca bir kez silindir ile içbükey yüzey arasından geçmesi gerekir."
4

Parçaları yazdırın

Çerçeveyi yan yüzü üzerinde, ön yanağı, silindiri, patinı, pinyonu, krank ile birlikte dişliyi ve tabanı yazdırın. Çerçeve, yanak ve taban 240 mm'lik bir yazdırma tablasına ihtiyaç duyar. PETG malzemesinde 0,2 mm katmanlarla, %30 dolgu ve 4 duvar ile yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

Bu adım için malzemeler:

PETG filamentPETG filament1 adet

Gerekli aletler:

FDM 3B yazıcıFDM 3B yazıcı
5

Çerçeveyi yazdırın

Çerçeve, 4. adımda açıklandığı gibi yazdırılmıştır.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
6

Yanağı yazdırın

Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılan yanak.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
7

Silindiri yazdırın

4. adımda açıklandığı gibi yazdırılan silindir.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
8

Ayakkabıyı yazdırın

Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılan ayakkabı.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
9

Dişli pinyonu yazdırın

Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılan pinyon.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
10

Tekerleği yazdırın

Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılmış tekerlek.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
11

Tabanı yazdırın

Tabanı, 4. adımda açıklandığı gibi yazdırın.
Tasarım DosyasıSTLCC0 - Free
12

Silindir, kayış yatağı ve yanak

Eksen olarak 148 mm uzunluğunda 10 mm'lik bir dübel kesin ve silindirin içinden geçirin. Silindiri çukura yerleştirin, ekseni arka yanağın yuvasına oturtun ve ön yanağı beş M4 vidayla vidalayın. Kayış yatağını silindirin üzerine yerleştirin, iki M4 vidanın her birine bir yay takın ve yaylar silindiri çukura bastırana kadar bunları köprüden geçirerek kayış yatağının içine vidalayın.

Bu adım için malzemeler:

Sert ağaç kavelalarSert ağaç kavelalar1 adet
Makine vidalarıMakine vidaları1 adet
Baskı Yayı SetiBaskı Yayı Seti1 adet

Gerekli aletler:

El TesteresiEl Testeresi
Zımpara KağıdıZımpara Kağıdı
Tornavida takımıTornavida takımı
13

Dişliler ve taban

Dişlinin, arka yanağın arkasındaki aksa, dübelden geçen bir M3 vidayla sabitlenmesi. Arka yanağın pim deliğine 19 mm uzunluğunda 10 mm'lik bir dübel yapıştırın, çarkı dişliyle geçecek şekilde üzerine yerleştirin ve bir M3 vida ile rondelayı, krank kolu üzerinden pimin ucuna doğru sabitleyin. Çerçeveyi dört adet M4 vidayla tabana vidalayın ve tabanı, açıklığı kabın üzerinde olacak şekilde kabın üzerine yerleştirin.

Bu adım için malzemeler:

Sert ağaç kavelalarSert ağaç kavelalar1 adet
Ahşap TutkalıAhşap Tutkalı1 adet
Makine vidalarıMakine vidaları1 adet
Düz PulDüz Pul1 adet
Gıda sınıfı saklama kabıGıda sınıfı saklama kabı1 adet

Gerekli aletler:

El TesteresiEl Testeresi
El matkabıEl matkabı
Tornavida takımıTornavida takımı
14

3D'de yapı

Bu yapının FreeCAD modeli: kap üzerindeki taban, huni A'lı çerçeve, a aralığı, önlük B ve içbükey E, üzerindeki yaylı pabuçlu merdane, köprü ve arka yanak arkasındaki tekerlek ile pinyon. İçini göstermek için ön yanak çıkarılmıştır.
Tasarım DosyasıBLENDCC0 - Free
15

Çalkalama

Hazne içine yaklaşık 15 °C sıcaklıktaki 0,5 litre krema dökün; termometreyle kontrol edin ve kronometreyle zamanlayarak kolu düzgün bir şekilde çevirin. Krema, haznenin ön duvarının altından çıkar, eğimli yüzeyden aşağı akar ve merdane ile içbükey yüzey arasından geçerek kazınmış tereyağıyla birlikte kaba düşer. Tereyağını bir spatula yardımıyla topak haline getirin, ayran dökün, tereyağını su berrak akana kadar soğuk suda yıkayın, bir tutam tuz ekleyerek yoğurun ve tartın.

Bu adım için malzemeler:

Yağlı kremaYağlı krema0.5 l
İri Deniz Tuzuİri Deniz Tuzu1 adet
SuSu1 adet

Gerekli aletler:

Takılı kalan problu termometreTakılı kalan problu termometre
KronometreKronometre
SpatulaSpatula
Dijital Mutfak TerazisiDijital Mutfak Terazisi
Büyük paslanmaz çelik karıştırma kâsesiBüyük paslanmaz çelik karıştırma kâsesi
16

Sorun Giderme

Silindir ve içbükey karıştırıcı (churn) sorun giderme.

Flow

Loading...
17

Tarihçe ve dürüst sınırlar

**James MacNish**, Berlin, Marquette County, Wisconsin, ABD, 20.803 numara, 6 Temmuz 1858. Onun bahar plakası, silindirin bir ucundan diğerine uzanıyordu, sarmal yaylarla esnek hale getirilmiş olarak silindiri kısmen sarıyordu ve ayrıca tereyağını üzerinden kazıyordu. İkinci bir silindir gösterdi (Şekil 3) ve bunu içbükey tabanlı sıradan bir çalkalama kutusuna yerleştirmeyi önerdi. Onun C haznesinin, ayran dışarı akıtmak için bir musluğu vardı. Yağ küreciklerini, sabit bir içbükey yüzeye dönen ve ona temas eden bir silindirle sıkıştırma ve sürtünme yoluyla kırdığını iddia etti. Basılı ayakkabımız, bedenler, dişli mekanizması ve kabımız bizimdir. FDM baskılar gıdayı katmanlarındaki çizgilerde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.

Malzemeler

10

Gerekli Aletler

10

Tasarım dosyaları

8

Bu planla yapılan

CC0 Kamu Malı

Bu plan CC0 lisansıyla yayınlanmıştır. İzin almadan kopyalayabilir, değiştirebilir, dağıtabilir ve herhangi bir amaçla kullanabilirsiniz.

Planı üzerinden ürün satın alarak Maker'ı destekleyin, böylece Maker Komisyonu Satıcılar tarafından belirlenen komisyonu kazanırlar veya bu Planın yeni bir versiyonunu oluşturun ve gelir paylaşımı için kendi Planınıza bağlantı olarak ekleyin.

Tartışma

(0)

Giriş yapın tartışmaya katılmak için

Yorumlar yükleniyor...