İşbirliği
SANAT
GÜZELLİK & SAĞLIK
ZANAAT
KÜLTÜR & TARİH
EĞLENCE
ÇEVRE
YİYECEK & İÇECEK
TERS MÜHENDİSLİK
BİLİMLER
SPOR
TEKNOLOJİ
GİYİLEBİLİR ÜRÜNLER

English
Makara Sürtünmesi: Yaylı Silindir ile Sabit Konkav Arasında Tek Geçişli Krema Çalkalama
Wisconsin eyaletinin Berlin kentinden James MacNish, 6 Temmuz 1858 tarihli ve 20.803 numaralı ABD patentini aldı. Bu çalkalama makinesi, krema yağ globüllerini sıkıştırma ve sürtünme yoluyla parçalar: krema bir önlükten sabit bir konkav yüzeye akar; burada yaylı bir plaka ile aşağı bastırılan bir silindir kremayı bastırarak geçirir ve plaka tereyağını silindirden sıyırır.
Bu düzenek, bir saklama kabının üzerinde, hazne, önlük, konkav, silindir ve dişli takımını masaüstü ölçekte yazdırır.
İleri
Yaklaşık 5 saat, yazdırma süresi hariç
Talimatlar
1
1
Dişli oranı ve silindirin yüzeyi
Dişli oranı ve silindirin yüzeyi
Jupyter defteri yükleniyor…
2
2
Dönen silindirlerle çalkalanır, bundan önce
Dönen silindirlerle çalkalanır, bundan önce
Bu silindirler bir krema çalkalayıcısının içinde çalışıyordu; MacNish kremayı bir silindir ile sabit bir içbükey yüzey arasından bir kez geçirir.
3
3
US 20,803 Oku
US 20,803 Oku
"Krema, tereyağı üretmek için yalnızca bir kez silindir ile içbükey yüzey arasından geçmesi gerekir."
4
4
Parçaları yazdırın
Parçaları yazdırın
Çerçeveyi yan yüzü üzerinde, ön yanağı, silindiri, patinı, pinyonu, krank ile birlikte dişliyi ve tabanı yazdırın. Çerçeve, yanak ve taban 240 mm'lik bir yazdırma tablasına ihtiyaç duyar. PETG malzemesinde 0,2 mm katmanlarla, %30 dolgu ve 4 duvar ile yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.
Bu adım için malzemeler:
PETG filament1 adetGerekli aletler:
FDM 3B yazıcı5
5
Çerçeveyi yazdırın
Çerçeveyi yazdırın
Çerçeve, 4. adımda açıklandığı gibi yazdırılmıştır.
6
6
Yanağı yazdırın
7
7
Silindiri yazdırın
Silindiri yazdırın
4. adımda açıklandığı gibi yazdırılan silindir.
8
8
Ayakkabıyı yazdırın
Ayakkabıyı yazdırın
Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılan ayakkabı.
9
9
Dişli pinyonu yazdırın
Dişli pinyonu yazdırın
Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılan pinyon.
10
10
Tekerleği yazdırın
Tekerleği yazdırın
Adım 4'te açıklandığı gibi yazdırılmış tekerlek.
11
11
Tabanı yazdırın
12
12
Silindir, kayış yatağı ve yanak
Silindir, kayış yatağı ve yanak
Eksen olarak 148 mm uzunluğunda 10 mm'lik bir dübel kesin ve silindirin içinden geçirin. Silindiri çukura yerleştirin, ekseni arka yanağın yuvasına oturtun ve ön yanağı beş M4 vidayla vidalayın. Kayış yatağını silindirin üzerine yerleştirin, iki M4 vidanın her birine bir yay takın ve yaylar silindiri çukura bastırana kadar bunları köprüden geçirerek kayış yatağının içine vidalayın.
Bu adım için malzemeler:
Sert ağaç kavelalar1 adet
Makine vidaları1 adet
Baskı Yayı Seti1 adetGerekli aletler:
El Testeresi
Zımpara Kağıdı
Tornavida takımı13
13
Dişliler ve taban
Dişliler ve taban
Dişlinin, arka yanağın arkasındaki aksa, dübelden geçen bir M3 vidayla sabitlenmesi. Arka yanağın pim deliğine 19 mm uzunluğunda 10 mm'lik bir dübel yapıştırın, çarkı dişliyle geçecek şekilde üzerine yerleştirin ve bir M3 vida ile rondelayı, krank kolu üzerinden pimin ucuna doğru sabitleyin. Çerçeveyi dört adet M4 vidayla tabana vidalayın ve tabanı, açıklığı kabın üzerinde olacak şekilde kabın üzerine yerleştirin.
Bu adım için malzemeler:
Sert ağaç kavelalar1 adet
Ahşap Tutkalı1 adet
Makine vidaları1 adet
Düz Pul1 adet
Gıda sınıfı saklama kabı1 adetGerekli aletler:
El Testeresi
El matkabı
Tornavida takımı14
14
3D'de yapı
3D'de yapı
Bu yapının FreeCAD modeli: kap üzerindeki taban, huni A'lı çerçeve, a aralığı, önlük B ve içbükey E, üzerindeki yaylı pabuçlu merdane, köprü ve arka yanak arkasındaki tekerlek ile pinyon. İçini göstermek için ön yanak çıkarılmıştır.
15
15
Çalkalama
Çalkalama
Hazne içine yaklaşık 15 °C sıcaklıktaki 0,5 litre krema dökün; termometreyle kontrol edin ve kronometreyle zamanlayarak kolu düzgün bir şekilde çevirin. Krema, haznenin ön duvarının altından çıkar, eğimli yüzeyden aşağı akar ve merdane ile içbükey yüzey arasından geçerek kazınmış tereyağıyla birlikte kaba düşer. Tereyağını bir spatula yardımıyla topak haline getirin, ayran dökün, tereyağını su berrak akana kadar soğuk suda yıkayın, bir tutam tuz ekleyerek yoğurun ve tartın.
Bu adım için malzemeler:
Yağlı krema0.5 l
İri Deniz Tuzu1 adet
Su1 adetGerekli aletler:
Takılı kalan problu termometre
Kronometre
Spatula
Dijital Mutfak Terazisi
Büyük paslanmaz çelik karıştırma kâsesi16
16
Sorun Giderme
Sorun Giderme
Silindir ve içbükey karıştırıcı (churn) sorun giderme.
Flow
Loading...
17
17
Tarihçe ve dürüst sınırlar
Tarihçe ve dürüst sınırlar
**James MacNish**, Berlin, Marquette County, Wisconsin, ABD, 20.803 numara, 6 Temmuz 1858. Onun bahar plakası, silindirin bir ucundan diğerine uzanıyordu, sarmal yaylarla esnek hale getirilmiş olarak silindiri kısmen sarıyordu ve ayrıca tereyağını üzerinden kazıyordu. İkinci bir silindir gösterdi (Şekil 3) ve bunu içbükey tabanlı sıradan bir çalkalama kutusuna yerleştirmeyi önerdi. Onun C haznesinin, ayran dışarı akıtmak için bir musluğu vardı. Yağ küreciklerini, sabit bir içbükey yüzeye dönen ve ona temas eden bir silindirle sıkıştırma ve sürtünme yoluyla kırdığını iddia etti. Basılı ayakkabımız, bedenler, dişli mekanizması ve kabımız bizimdir. FDM baskılar gıdayı katmanlarındaki çizgilerde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.
Malzemeler
10- 1 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 2 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 0.5 lYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
- 1 adetYer Tutucu
Gerekli Aletler
10- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
- Yer Tutucu
Tasarım dosyaları
8Bu planla yapılan
İlgili Blueprint'ler
Bu blueprint'ler bilgi paylaşır — teknikler, malzemeler veya ilkeler
CC0 Kamu Malı
Bu plan CC0 lisansıyla yayınlanmıştır. İzin almadan kopyalayabilir, değiştirebilir, dağıtabilir ve herhangi bir amaçla kullanabilirsiniz.
Planı üzerinden ürün satın alarak Maker'ı destekleyin, böylece Maker Komisyonu Satıcılar tarafından belirlenen komisyonu kazanırlar veya bu Planın yeni bir versiyonunu oluşturun ve gelir paylaşımı için kendi Planınıza bağlantı olarak ekleyin.


