Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu — Elektrik Olmadan Ağ Dışı Gıda Koruması

Yaklaşık 60 × 60 cm ve 120 cm yüksekliğinde, yerden yükseltilmiş bacaklar üzerine ahşap bir çerçeve oluşturun. Tepsiler içeri ve dışarı kaydırılabilsin diye altı iç ray çifti takın.

Dört duvar, üst ve alt için berrak akrilik levha kesin; koruyucu filmi soyun ve panelleri çerçeveye vidala sabitleyin. Akrilik veya temperli cam kullanın — asla polikarbonat kullanmayın; polikarbonat sıcak olduğunda gıdanın yakınında BPA ve VOC'ler açığa çıkarır.

Ön tarafta iki veya üç menteşe üzerine çerçeveli, akrilik camlı bir kapı yapın, kapatmak için bir kilit takın.

Üst paneli takmadan önce üst ortaya 25 mm havalandırma deliği açın. Her havalandırma deliğini ince böcek ağı ile kaplayın.

Raylara kaymak için altı adet sığ ahşap tepsi çerçevesi yapın. Her birinin üzerine gıda kalitesinde paslanmaz çelik örgü zımbalayın — lifler gıdaya karışabileceği için cam elyaf pencere perdesi kullanmayın.

İsteğe bağlı modern yükseltme: tepsilerden yukarı doğru hava itmek için küçük bir güneş paneli ve bir veya iki 12 V fan takın, paneli güneşe doğru açılayın. Kurutucu buna sahip olmadan da pasif olarak çalışır.

Tepsrileri yükleyin, kutuyu güneşe doğrultun ve termometre ile iç sıcaklığını okuyun. 50–70 °C (120–160 °F) hedefleyin: havalandırma deliklerini kapatın ve daha sıcak çalışması için fanları kapatın, daha soğuk çalışması için havalandırma deliklerini açın ve fanları açın. Isı yukarı çıktığından, daha ıslak gıdaları üst raflara ve daha kuru gıdaları aşağıya koyun.

Deri gibi veya çıtır olana kadar kurutun — otlar yaklaşık 35 °C'de birkaç saat, çoğu meyve ve sebze 50–60 °C'de 6–12 saat veya daha uzun süre. Tamamen soğutun, ardından ışıktan uzak hava geçirmez kavanozlarda saklayın.