SANAT
GÜZELLİK & SAĞLIK
ZANAAT
KÜLTÜR & TARİH
EĞLENCE
ÇEVRE
YİYECEK & İÇECEK
TERS MÜHENDİSLİK
BİLİMLER
SPOR
TEKNOLOJİ
GİYİLEBİLİR ÜRÜNLER
Sukumo: Dried Indigo Leaves Watered, Turned and Fermented for 75–90 Days
Sukumo is the composted indigo of Japanese aizome. Harvest and dry the leaves of Japanese indigo, heap them under cover, wet them well and turn them over and over while they ferment for about 75 to 90 days. Dried again, they become dark lumps rich in blue indigo, ready for the vat.
The picture: our diagram, leaves to dried heap to sukumo.
Orta
About three months
Talimatlar
1
1
Harvest and dry
Harvest and dry
Cut the indigo plants, strip the leaves, and spread them on mats until fully dry. These are dried indigo leaves.
Bu adım için malzemeler:
Japon çivit yaprakları (taze)20 kgGerekli aletler:
Orak
Bambu kurutma hasırı
Eşit kollu terazi2
2
Heap and wet
Heap and wet
Heap the dried leaves indoors on a clean floor and water them until thoroughly damp. Cover with mats.
Gerekli aletler:
Kova
Su
Örme hasır3
3
Turn and ferment
Turn and ferment
Every week or so, shovel the heap over from top to bottom, watering as you go so it stays damp. Keep this up for about 75 to 90 days.
Gerekli aletler:
KürekKovaSuÖrme hasır4
4
Dry and store
Dry and store
Spread the fermented mass to dry; it darkens to black, earthy lumps. Bag the sukumo and keep it dry.
Gerekli aletler:
Bambu kurutma hasırı
Jüt çuvalEşit kollu terazi5
5
Turning calendar
Turning calendar
Jupyter defteri yükleniyor…
Malzemeler
1- Yer Tutucu
Bu planla yapılan
İlgili Blueprint'ler
Bu blueprint'ler bilgi paylaşır — teknikler, malzemeler veya ilkeler
CC0 Kamu Malı
Bu plan CC0 lisansıyla yayınlanmıştır. İzin almadan kopyalayabilir, değiştirebilir, dağıtabilir ve herhangi bir amaçla kullanabilirsiniz.
Planı üzerinden ürün satın alarak Maker'ı destekleyin, böylece Maker Komisyonu Satıcılar tarafından belirlenen komisyonu kazanırlar veya bu Planın yeni bir versiyonunu oluşturun ve gelir paylaşımı için kendi Planınıza bağlantı olarak ekleyin.