Kırılmış meşe kabuğu (Quercus spp.): Avrupa'nın tarihteki başlıca sepileme maddesi. Kolajen liflerini çapraz bağlayan ve dayanıklı, suya dirençli bitkisel sepili deri veren ellajitanenler bakımından zengindir. Kahverengi boya kaynağı ve şifalı bitki olarak da kullanılır.