MOS Kaynağı: Kombucha çayı demlemek için canlı bakteri ve maya ortak yaşam kültürü (SCOBY). Kauçuğumsu selüloz zar, şekerli çayı ekşi ve köpüklü bir probiyotik içeceğe dönüştüren Acetobacter ve Saccharomyces suşlarını barındırır. Başlangıç kiti, SCOBY'yi ve ilk parti için güçlü başlatıcı sıvıyı içerir.