МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Channel-Ring Dasher Churn: A Hollow Column of Cream Traps Air at Every Stroke
Moses D. Wells of Morgantown, Virginia, received US 13,281, dated 17 July 1855, for a dasher of a central disk and a ring "separated by a passage or channel whose sides incline inward and upward, toward the dasher shaft." Each down stroke throws up a hollow column of cream that closes over air.
This rung prints the dasher and lever bracket, builds the churn and makes butter.
Початківець
About 3 hours, plus printing
Інструкції
1
1
The channel
The channel
Завантаження блокнота Jupyter…
2
2
An up-and-down dasher before it
An up-and-down dasher before it
Webber forces cream up between two cones; Wells forces it up a channel.
3
3
Read US 13,281
Read US 13,281
"Its descent causes a rush of cream through the channel e, which current taking the direction of the sides of the channel, forms a continuous hollow column of cream, running upward toward the shaft c, where it meets and incloses the body of air which has been drawn down by the disk portion of the dasher."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print the dasher (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-dasher.stl) and the lever bracket (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-lever-bracket.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Матеріали для цього кроку:
Філамент PETG1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
3D-принтер FDM5
5
Churn and dasher
Churn and dasher
Use a straight-sided round food-grade container about 190 mm across inside. Glue a 10 mm square hardwood shaft into the dasher and pass it up through a hole in the lid.
Матеріали для цього кроку:
Посудина для зберігання харчової якості1 штука
Шканти з твердої деревини1 штука
Двокомпонентна епоксидка1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ручна пилка
Акумуляторний дриль
Набір свердел6
6
The lever
The lever
Screw the bracket to the churn's side. Pin a pine link in it, pin a pine lever to the link's top, and pin the lever's short end to the shaft.
Матеріали для цього кроку:
Соснова дошка1 штука
Круглий пруток із маловуглецевої сталі1 штука
Шуруп по дереву #8 x 1"1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ручна пилкаАкумуляторний дриль
Набір викруток7
7
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build: the churn cut away to show the disk-and-ring dasher with its sloping channel, the shaft and the lever on its link and bracket.
8
8
Churn
Churn
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Work the lever so the dasher lifts clear of the cream each stroke; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Матеріали для цього кроку:
Жирні вершки2000 мл
Крупна морська сіль1 штука
Вода1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Термометр зі щупом, що лишається в страві
Секундомір
Цифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталі9
9
Troubleshooting
Troubleshooting
Channel-ring dasher troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**Moses D. Wells** of Morgantown, Monongalia County, Virginia, US 13,281, 17 July 1855. He claimed the dasher with an inclined continuous channel for the upward flow of a hollow column of cream. A container and printed parts stand in for his churn. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.
Матеріали
10- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 2000 млЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
Необхідні інструменти
9- Заповнювач
- Заповнювач
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
Файли дизайну
1Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
Buoyant Cone Dasher Churn: A Flanged Cone in a Cone, Pressed Down and Floating Back Up
від TheChef
ЇЖА ТА НАПІЇ
0
0
0
0
0
0
Valved Hollow-Staff Plunger Churn: A Valve at the Top, Air Forced Out at the Foot
від TheChef
ЇЖА ТА НАПІЇ
2
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
від TheChef
РЕМЕСЛО
47
0
0
0
0
0
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.