МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Diagonal Screw Dasher Churn: Dished Blades on a Slanting Shaft Twist the Butter Together
Jacob Boyers of Granville, Virginia, received US 13,421, dated 14 August 1855, for dished, perforated dashers set "at an angle thereto, so as to resemble a screw" on a shaft laid diagonally in the tub, so the butter is gathered "lump joining lump as it is twisted by the screw."
This rung prints the dashers, step and top slot, fits them in a tub and makes butter.
Середній
About 3 hours, plus printing
Інструкції
1
1
The diagonal shaft
The diagonal shaft
Завантаження блокнота Jupyter…
2
2
A screw in the churn before it
A screw in the churn before it
An upright screw keeps the cream moving; Boyers lays his screw diagonally.
3
3
Read US 13,421
Read US 13,421
"The placing the shaft diagonally in the tub, is not from mere caprice; its position enables me to create a vortex, or whirlpool; the lower end of the shaft, viz., at A; while on the opposite side of the tub, viz., at B, the butter is comparatively quiet and suffered to gather in lumps."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print three dashers (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-dasher.stl), with supports under the dished blades, the corner step (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-corner-step.stl) and the top slot (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-top-slot.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Матеріали для цього кроку:
Філамент PETG1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
3D-принтер FDM5
5
Tub and shaft
Tub and shaft
Use a rectangular food-grade container about 260 by 180 mm and 220 mm deep. Seal the step into one bottom corner with food-safe silicone and clip the top slot on the opposite rim. Slide the dashers onto a 10 mm square hardwood shaft, each turned 60° from the last, and lay it from the step into the slot. Glue a crank arm and handle on its top end.
Матеріали для цього кроку:
Посудина для зберігання харчової якості1 штука
Силіконовий герметик1 штука
Шканти з твердої деревини1 штука
Соснова дошка1 штука
Столярний клей1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ручна пилка
Акумуляторний дриль
Набір свердел6
6
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build: the tub cut away to show the diagonal shaft from the corner step to the top slot, with three pairs of dished, perforated blades set like a screw.
7
7
Churn
Churn
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Turn the crank steadily and watch the butter gather on the quiet side; time until it comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Матеріали для цього кроку:
Жирні вершки2000 мл
Крупна морська сіль1 штука
Вода1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Термометр зі щупом, що лишається в страві
Секундомір
Цифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталі8
8
Troubleshooting
Troubleshooting
Diagonal screw dasher troubleshooting.
Flow
Loading...
9
9
History and honest limits
History and honest limits
**Jacob Boyers** of Granville, Virginia (the specification writes "Monongahela" County), US 13,421, 14 August 1855. He claimed the shaft combined with the dashers as arranged. A container and printed parts stand in for his tub. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.
Матеріали
9- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 2000 млЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
Необхідні інструменти
8- Заповнювач
- Заповнювач
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
Файли дизайну
1Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
Screw-Lift Churn: An Archimedean Screw Keeps the Whole Body of Cream Moving
від Emma
ЇЖА ТА НАПІЇ
0
0
0
0
0
0
Air-Chest Spiral Agitator Churn: A Disk That Draws Air Down Its Agitator Into the Cream
від Emma
ЇЖА ТА НАПІЇ
3
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
від TheChef
РЕМЕСЛО
47
0
0
0
0
0
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.