МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Endless-Chain Trailing-Paddle Churn: Paddles Hung on a Chain Drag Through the Cream
Harvey Brown of New York received US 19,828, dated 6 April 1858, for a churn in which two shafts across a box carry notched wheels, an endless chain of links and connecting rods runs over them, and trailing paddles hang from the rods, twelve in his model.
This rung prints the wheels, links and paddles, builds the box and makes butter.
Просунутий
About 5 hours, plus printing
Інструкції
1
1
The chain in numbers
The chain in numbers
Завантаження блокнота Jupyter…
2
2
Paddles on a cylinder, before it
Paddles on a cylinder, before it
Pike set paddles on a turning cylinder; Brown hung them on an endless chain.
3
3
Read US 19,828
Read US 19,828
"The object of this invention is the churning of butter by agitation incidentally but more particularly by friction from the operation of the trailing paddles as attached to an endless chain in this invention, or to a single cylinder to which they might be attached and inclosed in a corresponding box."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print four notched wheels (/uploads/blueprints/endless-chain-trailing-paddle-churn-notched-wheel.stl), 24 links (/uploads/blueprints/endless-chain-trailing-paddle-churn-link.stl) and 12 paddles (/uploads/blueprints/endless-chain-trailing-paddle-churn-paddle.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Матеріали для цього кроку:
Філамент PETG1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
3D-принтер FDM5
5
Box and shafts
Box and shafts
Use a food-grade container about 360 × 140 × 200 mm. Drill its sides for two 10 mm square hardwood shafts, 150 mm apart and 90 mm above the floor; one passes out through the side for the crank. Fix two wheels on each shaft, 88 mm apart, and seal the holes.
Матеріали для цього кроку:
Посудина для зберігання харчової якості1 штука
Шканти з твердої деревини1 штука
Силіконовий герметик1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Акумуляторний дриль
Набір свердел
Ручна пилка6
6
Chain and paddles
Chain and paddles
Cut twelve 104 mm rods of 4 mm steel. Join them with the links, two at each end, into an endless chain; thread a paddle on each rod by its eye. Lay the chain over the wheels, a rod in every notch, and glue a pine crank on the long shaft.
Матеріали для цього кроку:
Круглий пруток із маловуглецевої сталі1 штука
Соснова дошка1 штука
Столярний клей1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ножівка по металу
Напилок по металу7
7
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build: the box cut open to show the two shafts, four notched wheels, the twelve-rod chain and the trailing paddles dragging along its lower run.
8
8
Crank and churn
Crank and churn
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 1.5 litres. Crank so the top of the chain moves away from the crank; the paddles trail through the cream. Time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Матеріали для цього кроку:
Жирні вершки1500 мл
Крупна морська сіль1 штука
Вода1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Термометр зі щупом, що лишається в страві
Секундомір
Цифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталі9
9
Troubleshooting
Troubleshooting
Endless-chain churn troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**Harvey Brown** of New York, US 19,828, 6 April 1858. He claimed the arrangement of the trailing paddles, wheels and gearing. He also allowed a floating board on the cream to add friction on the paddles' return; we leave it out. His drawing gives no sizes; ours are ours. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.
Матеріали
10- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1500 млЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
Необхідні інструменти
10- Заповнювач
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
Файли дизайну
1Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
Oblique-Paddle Churn: Turn One Way to Gather the Butter, Back to Spread It
від TheChef
ЇЖА ТА НАПІЇ
1
0
0
0
0
0
Stationary-Wheel Dasher Churn: A Revolving Wheel Drives the Cream Through a Fixed Perforated One
від Karen
ЇЖА ТА НАПІЇ
3
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
від TheChef
РЕМЕСЛО
47
0
0
0
0
0
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.