МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Natural Hog Casings: Pig Small Intestine Scraped, Cleaned and Salted
Natural sausage casing is the tough middle layer of a pig's small intestine. Flush the gut, scrape away the inner lining and the outer fat, wash it in cold water and salt, and pack it in salt to keep. Work clean and cold: it is raw meat.
The picture: hog casings packed in salt.
Середній
Half a day
Інструкції
1
1
Flush
Flush
Cut the small intestine into manageable lengths and run cold water through each one until it comes out clean.
Матеріали для цього кроку:
Кишки тварин1 кгНеобхідні інструменти ({count})
Кухонний ніж
Миска
Вода
Гумові рукавички2
2
Scrape
Scrape
Lay each length on a board and scrape off the outer fat with the back of a knife. Turn it inside out over a wooden spoon handle and scrape away the soft inner lining, leaving the thin, tough tube (ours).
Необхідні інструменти ({count})
Обробна дошкаКухонний ніж
Дерев'яна ложкаГумові рукавички3
3
Wash
Wash
Wash the casings in cold water with salt until no blood or slime remains.
Необхідні інструменти ({count})
МискаВода
Крупна морська сіль4
4
Salt
Salt
Weigh them, pack them in coarse salt in a jar and keep cool.
Матеріали для цього кроку:
Крупна морська сіль0.5 кгНеобхідні інструменти ({count})
Важільні терези
Скляна банка5
5
Salt for packing
Salt for packing
Завантаження блокнота Jupyter…
Матеріали
2- 1 кгЗаповнювач
- 0.5 кгЗаповнювач
Необхідні інструменти
9- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
За цим кресленням виготовляють
Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.