МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Rotary-Dasher Box Churn: Float Boards on Crossed Arms in a Curved Box
Rufus Porter, Billerica, Massachusetts · Public domain (expired patent)
Martin

Створено

Martin

6. жовтень 2026NO
3
0
0
0
0

Rotary-Dasher Box Churn: Float Boards on Crossed Arms in a Curved Box

An up-and-down dash churn is slow, tiring work. Rufus Porter of Billerica, Massachusetts, received US 735, dated 10 May 1838, for a churn: a box eighteen inches long with a bottom curved from end to end; a wooden shaft running between a hollow cone and a pointed centre screw; two parallel pairs of rods through the shaft at right angles, carrying float boards parallel with the shaft — "what is termed the rotary dasher" — turned by a crank whose twisted tenon is pressed into the shaft and comes out when the occasion requires. This rung compares his churn's sweep with a tabletop one, then prints the dasher, builds the box, and makes butter.
Середній
About 5 hours, plus printing

Інструкції

1

Butter yield and sweep

Завантаження блокнота Jupyter…
2

A board pushed through liquid before it

The embedded blueprint drives a boat with a flat paddle. Porter's float boards push through cream the same way, turning on a shaft.
3

Read US 735

"Four round bars or rods, sixteen inches long and one inch in diameter, pass through the shaft; two of these rods are parallel, and about five inches apart, each being one inch from one end of the shaft. The other two are parallel to each other, but at right angles with the first pair, and three inches apart; the four bars thus constituting eight arms."
4

Print the dasher

Print the rotary dasher: core, two parallel pairs of arms at right angles, and four float boards (/uploads/blueprints/rotary-dasher-box-churn-dasher.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.

Матеріали для цього кроку:

Філамент PETGФіламент PETG1 штука

Необхідні інструменти ({count})

3D-принтер FDM3D-принтер FDM
5

Use a box with a curved bottom

Take a food-safe storage box about 150 × 100 mm and 150 mm deep. Drill both ends on the dasher's axis, 85 mm up. Bed a plywood strip curved from end to end in its floor with silicone, as his curved bottom.

Матеріали для цього кроку:

Каністра з ПЕВЩКаністра з ПЕВЩ1 штука
Лист фанериЛист фанери1 штука
Силіконовий герметикСиліконовий герметик1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Лобзикова пилкаЛобзикова пилка
Акумуляторний дрильАкумуляторний дриль
Набір сверделНабір свердел
6

Cone, centre screw and crank

File an M5 screw to a point and run it through one end as the centre screw into the dasher's end hole. Through the other end pass a 5 mm rod into the dasher's seat as the hollow-cone bearing, bent outside into a crank.

Матеріали для цього кроку:

Машинні гвинтиМашинні гвинти1 штука
Шестигранна гайкаШестигранна гайка1 штука
Круглий пруток із маловуглецевої сталіКруглий пруток із маловуглецевої сталі1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Напилки (ручний напилок)Напилки (ручний напилок)
Слюсарні лещатаСлюсарні лещата
Розвідний ключРозвідний ключ
7

The patent drawing

US 735 drawing sheet, public domain (expired patent).
Крок 7 - Image 1
8

Make butter

Let 500 ml of heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour it into the box, close the lid, and crank steadily; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a few turns and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Крок 8 - Image 1

Матеріали для цього кроку:

Жирні вершкиЖирні вершки500 мл
Крупна морська сільКрупна морська сіль1 штука
ВодаВода1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Термометр зі щупом, що лишається в стравіТермометр зі щупом, що лишається в страві
СекундомірСекундомір
Цифрові кухонні вагиЦифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталіВелика миска з нержавкої сталі
9

A dasher that sticks, a box that leaks

Rotary-dasher box churn troubleshooting.

Flow

Loading...
10

History and honest limits

**Rufus Porter** of Billerica, Massachusetts, received US 735, dated 10 May 1838. His box is eighteen inches long, ten wide and eighteen deep, of boards three-quarters of an inch thick; the bottom, three-eighths thick, is curved so its centre is three inches lower than its ends; a lid with ventilation apertures fits a rabbet; the float boards are eight inches long and three wide. He gave the dimensions of every part. **Honest limits.** A storage box and a printed dasher at tabletop scale stand in for his. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times and weights are the result.

Матеріали

10

Необхідні інструменти

11

Пов'язані креслення

Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

від TheChefDK

РЕМЕСЛО

47
0
0
0
0
0
Carving a Wooden Paddle from a Single Piece of Hardwood — Prehistoric Watercraft Propulsion

Carving a Wooden Paddle from a Single Piece of Hardwood — Prehistoric Watercraft Propulsion

від WoodyNO

Деревообробка

37
0
0
0
1
0
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft

Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft

від TheChefDK

харчування

72
0
0
0
0
0

CC0 Суспільне надбання

Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.

Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.

Обговорення

(0)

Увійти щоб приєднатися до обговорення

Завантаження коментарів...