Sum (тайський кошик-накривачка) — плетений бамбуковий кошик, широкий у гирлі та вузький угорі, який притискають до риби на мілководді

«Його роблять приблизно з 60 бамбукових смужок, відщеплених від зовнішньої шкірки, сплетених у коло і використаних як стояки, що розходяться променями по всьому колу; потім кожну згинають униз рівною дугою, і бамбук оплітають через одну зверху і через одну знизу, залишаючи розумний проміжок.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологічний центр Сіріндхорн, автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Розщепіть бамбук і відщепіть близько 60 смужок від зовнішньої шкірки на стояки та ще смужки для оплітання по колу.

Сплетіть стояки в коло, щоб вони розходилися променями по всьому колу, залишивши центр відкритим як верхній отвір, потім зігніть кожен стояк униз рівною дугою.

Оплітайте смужками по колу через одну зверху і через одну знизу, залишаючи розумний проміжок, вузько вгорі й поступово розширюючись до широкого гирла.

Справжні фотографії: สุ่ม (sum), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологічний центр Сіріндхорн, автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Виберіть ставок, болото, рів або канал із невеликою кількістю води, де живе риба. Притисніть sum до дна у воді, потім просуньте руку крізь верхній отвір і намацуйте рибу; велика риба вдариться об стінку кошика, і це буде відчутно. Спіймайте її і покладіть у рибний кошик.

Господині користувалися sum, коли на кухні бракувало їжі, особливо в сухий сезон. Риби не видно, тож вибір місця потребує досвіду, звідки й слова «sum ha» (шукати навмання) і «sum si sum ha» (абияк). Інший вид, рейковий sum, роблять із 50-60 загострених бамбукових рейок, закріплених на дерев'яному кільці й дротяній рамі. Курячий sum слугує, щоб тримати курку з курчатами або бійцівського півня. Обережно з колючою рибою, коли просуваєте руку. Джерело: Антропологічний центр Сіріндхорн, база традиційних предметів повсякденного вжитку, «สุ่ม», автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (ліцензія CC BY 4.0). **Обмеження** Джерело дає його розміри (гирло 50 см, верхній отвір 15 см, висота 50 см) для рейкового sum; цей blueprint використовує їх для плетеного sum.