Довідка MOS: Чистий гранульований натрію хлорид без протизлежувальних добавок і без йоду — саме вони каламутять розсіл і дають сторонні присмаки в заготівлях. Дрібне зерно повністю розчиняється і в холодному, і в теплому розсолі. Незамінна для квашених огірків, квашеної капусти та солонини, де прозорість розсолу має значення.