NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Buoyant Cone Dasher Churn: A Flanged Cone in a Cone, Pressed Down and Floating Back Up
Webber made the dasher the same shape as the churn, and let it float.
Elbridge Webber of Gardiner, Kennebec County, Maine, received US 12,043, dated 5 December 1854, for a churn body "in the shape of an inverted cone" whose sides incline inward again above the base to a mouth closed by a perforated cover, and "a dasher of the same form having a projecting flange around the base of the cone," worked by a lever on a standard. Each downward stroke forces the cream up between the conical sides, "while the flange by intercepting its upward flow causes the current to be broken"; the dasher's buoyancy lifts it again. A pin frees the lever so the dasher can be drawn out.
This rung works out the dasher's lift, then prints the two halves of the body, the cover and the sealed dasher, builds the frame and lever, and makes butter.
Trung cấp
About 3 hours, plus printing
Hướng dẫn
1
1
The floating dasher
The floating dasher
Đang tải sổ tay Jupyter…
2
2
An inverted-cone churn before it
An inverted-cone churn before it
The embedded blueprint spins the cream up a flaring tub. Webber drives it up between two cones with a flanged dasher that floats back.
3
3
Read US 12,043
Read US 12,043
"The operation of my improved churn is as follows: After placing the cream in the churn and securing the mouth by the cover C, the dasher D is alternately raised and lowered by means of the lever L, the downward motion forcing up the cream from the body of the churn between the conical sides of churn and dasher, while the flange by intercepting its upward flow causes the current to be broken and deflected around said flange."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print the lower cone (/uploads/blueprints/buoyant-cone-dasher-churn-lower-cone.stl) and the upper cone (/uploads/blueprints/buoyant-cone-dasher-churn-upper-cone.stl), each on its flange, the perforated cover (/uploads/blueprints/buoyant-cone-dasher-churn-cover.stl) and the dasher (/uploads/blueprints/buoyant-cone-dasher-churn-dasher.stl), point up, with 4 walls so its hollow stays sealed. The body needs a bed at least 210 mm across. Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Vật liệu cho bước này:
Sợi in PETG1 cáiCông cụ cần thiết:
Máy in 3D sợi nhựa (FDM)5
5
Body and frame
Body and frame
Bolt the two cones together through their flanges with a bead of food-safe silicone between, and check the body holds water. Build a pine frame of three legs and a ring that takes the body below its flange, and a pine standard beside it as high as the dasher rod's top.
Vật liệu cho bước này:
Keo silicon1 cái
Vít máy1 cái
Đai ốc lục giác1 cái
Ván thông1 cái
Vít gỗ #8 x 1"1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa tay
Cưa lọng tay
Máy khoan pin
Bộ mũi khoan
Bộ tua vít6
6
Dasher, cover and lever
Dasher, cover and lever
Glue a 10 mm square hardwood rod into the dasher's socket. Set the dasher in the body, slip the cover over the rod and into the mouth. Pivot a pine lever on the standard and join it to the rod's top with a removable pin, as his pin p.
Vật liệu cho bước này:
Chốt gỗ cứng1 cáiVán thông1 cái
Thanh thép mềm1 cái
Keo epoxy hai thành phần1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa tayMáy khoan pinBộ mũi khoan7
7
The patent drawing
The patent drawing
US 12,043 drawing sheet, public domain (expired patent).
8
8
Press and let it float
Press and let it float
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 600 ml and fit the cover. Press the lever down and let the dasher float back up, in a steady rhythm; time until the butter comes. Pull the pin, lift out the dasher and pour off the buttermilk. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Vật liệu cho bước này:
Kem tươi béo600 ml
Muối biển hạt thô1 cái
Nước1 cáiCông cụ cần thiết:
Nhiệt kế đầu dò cắm sẵn
Đồng hồ bấm giờ
Cân nhà bếp điện tử
Tô trộn thép không gỉ (lớn)9
9
A dasher that will not rise
A dasher that will not rise
Buoyant cone dasher troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**Elbridge Webber** of Gardiner, Kennebec County, Maine, received US 12,043, dated 5 December 1854. He gave the advantages as "simplicity and economy of construction and effectiveness of operation," and claimed the combination of the flanged inverted conical dasher with the inverted conical cream chamber.
**Honest limits.** A printed body in two parts, pine and a hardwood rod stand in for his; the densities in the notebook are estimates. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times and weights are the result.
Vật liệu
12- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- Tạm thời
- 600 mlTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
Công cụ yêu cầu
10- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- 1 vendor sell this, none ship to you yetTạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
Bản thiết kế này làm ra
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
Flaring-Tub Slat-Reactor Churn: The Cream Climbs the Flare and Is Beaten Back by Slats
bởi TheChef
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
15
0
0
0
0
0
Valved Hollow-Staff Plunger Churn: A Valve at the Top, Air Forced Out at the Foot
bởi TheChef
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
33
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
bởi TheChef
THỦ CÔNG
49
0
0
0
0
0
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.